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    看著甄恬吃得很滿足的樣子，郝賢露出了老父親一般欣慰的笑容。

    不管這場比賽能不能贏，至少幫助甄恬長胖的目標邁出了堅實的一步。

    說實話，郝賢對于這場比賽沒有必勝的信心，雖然菜譜確實是他父親的，但烹飪出這道菜的廚師是他郝賢，能不能完美地重現出其美味，全靠臨場發揮。

    說到這里，聰明的讀者恐怕已經意識到，郝賢的魚皮角有問題。

    傳統的魚皮角早已被收錄在《彭祖廚經》之中，郝賢不需要費多大功夫，就像開自動掛似的可以完美重現，無需擔心是否能做好。

    但這一次，郝賢卻主動關閉了廚經的外掛，全憑自己手藝完成了這道魚皮角。

    或者說，魚皮蝦膠。

    “我本來以為這滿口的魚鮮味就已經足夠驚人了，沒想到用力咬下之后還能感受到如此彈牙的蝦肉，這根本不是我吃過的魚皮角！”宋卬旸放下碗，用驚奇的眼神看向郝賢。

    “用魚肉做的面皮包裹如此多如此大的蝦仁卻沒有破皮，這真是太令人難以置信了，你到底是怎么做到的？”米莉也發出了自己的疑問。

    “對！這也是我覺得很震驚的一點，你包的魚皮角明顯比傳統的魚皮角塊頭大一圈，里面的蝦又大又多，簡直就快撐破魚皮了，可是又沒有破！”宋卬旸。

    “你的意思是，他改變了餡料的配比？”多蘿西看了一眼宋卬旸。

    “應該是這樣的，豬肉的比例明顯下降，將大蝦重點凸顯了出來！看來這就是你避免偏題的思路了，道理我都懂，可你到底是怎么做到的！”宋卬旸驚嘆三連發。

    “聽你這意思，他是成功改良了一道傳統中餐？”胖約翰蹙眉問道。

    “烹飪之道博大精深，充滿著無數的可能性，也充滿了無數的失敗和陷阱，對于成名已久的菜式，可不是一拍腦袋想改造一下，就能改得更加美味的?！笔菁s翰饒有興趣地看向郝賢。

    “然而這道魚皮蝦餃卻顯然不是臨場發揮能夠做出來的東西！看起來只是簡單的配料變化，但魚皮的大小厚度也會受到影響，正宗的魚皮角本身就是很容易破皮的高難度菜式，這么一改，翻車的可能性大大增加！我不想相信這是你臨時想出來的，但我以前也從來沒有吃到過這樣的美味，你能解答我的疑惑嗎，郝賢選手？”宋卬旸真誠地問道。

    甄恬在一旁聽的一愣一愣的，評委們都好能說哦，原來我剛剛吃的這碗餃子有這么大門道的嗎？
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