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    郝賢并不知道自己成功地讓一位沃爾頓漢堡前員工黑轉(zhuǎn)粉，在完成午市的忙碌后，他開始和肖亮談起正事。

    故鄉(xiāng)館的重新翻修！

    店鋪在他父親手上經(jīng)營了這么多年，有些設(shè)備其實已經(jīng)很陳舊了，比如水槽下的廚余機就修理過兩次，抽油煙機是去年舊的那臺壞了后新買的。

    之前因為生意不好，入不敷出，郝賢沒有去翻新的底氣，但現(xiàn)在故鄉(xiāng)館的知名度已經(jīng)打響，他當(dāng)然要把硬件條件拉滿，以應(yīng)對在街霸大賽奪冠后暴漲的客流量。

    什么，你說他還沒有奪冠呢？

    如果說之前郝賢還沒有戰(zhàn)勝沃爾頓漢堡的信心，那他現(xiàn)在可是已經(jīng)有底氣了！

    同樣的是面粉食品夾著肉，我的肉夾饃不會輸給你的漢堡！

    雖說不知道“小丑皇”藍藍路本人做出來的漢堡，到底比流水線產(chǎn)品要美味多少，但至少比起之前連流水線漢堡都不知道該如何戰(zhàn)勝的局面，郝賢總算是有了些自信。

    自信，是一名廚師做出美味佳肴必備的調(diào)味料。

    “工作臺面還是用不銹鋼吧？”肖亮拿著筆記本，和郝家兄妹一起環(huán)視著整個廚房。

    風(fēng)靈已經(jīng)先下班回去（抽油煙機）了。

    “小明叔，我之前看過一個美食主播的廚房，工作臺面是半透明的，里面加了許多有意思的小玩意，小鴨子啊，小汽車啊什么的，超可愛的，那種是怎么做的啊？”郝心問道。

    肖明搖了搖頭，十分專業(yè)地解釋道：

    “你說的是樹脂臺面，里面可以加碎玻璃、小玩具、燈具，增加美觀程度，但性價比和實用性不是很高，家用廚房可以那樣玩，商用廚房不合適的。

    “廚房的工作臺面最重要的是耐用、耐熱、防污、抗菌，可以選的材料有木材、美耐板、塑料板、不銹鋼、石英、花崗巖、板巖、大理石、混凝土、鉛、樹脂，瓷磚。

    “它們各有各的特點，我可以和你說上一整天也說不完，但其中最適合商業(yè)廚房的，始終還是不銹鋼。

    “營業(yè)用餐廳廚房大多數(shù)都是使用不銹鋼工作臺的，因為它堅硬，易于清潔，耐高溫，性價比也很高，唯一的缺點只是太冰冷而已。”

    郝心聽得連連點頭：“對哦，我看唐人街其他店里的廚房基本也都是不銹鋼臺面的。”

    “嗯，臺面就還是繼續(xù)用不銹鋼吧。”郝賢也贊同道。

    “小賢你站過來，站直了，雙臂自然下垂，雙手握拳。”肖明從口袋里掏出一卷卷尺。

    “這是要做什么？”郝心好奇道。

    “量一下小賢拳面到地面的高度，這是工作臺最合適的高度。現(xiàn)在的廚房是按照你們父親的身體數(shù)據(jù)打造的，翻新的話當(dāng)然要給小賢重新量身定制。”
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