第83章 左宗棠雞(5)-《唐人街的廚仙》
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“太怪了,既然討厭左宗棠雞,你為什么還要用這道菜參加比賽?”主持人問道。
郝賢笑容變得有些自嘲:
“如果是我的親朋好友們聽我說討厭左宗棠雞,那她們一定會以為我的意思是不喜歡妙式左宗棠雞,不喜歡酸甜口味的西化中餐。
“但其實不是這樣的。
“我沒有故步自封到要否認所有改良菜的程度,也沒有資格去否定前人絞盡腦汁做出的努力。
“在繼承父親飯店時,我告訴自己,我是因為怕做西式中餐后生意不錯,令自己產生怠惰,無法再有動力去還原父親的菜式,才拒絕制作左宗棠雞和李鴻章雜碎。
“我不想抄近路,世界上根本沒有所謂的捷徑,所有想走捷徑的人最后都會發現自己繞了遠路。”
“這個笨蛋……”看著手機屏幕的黃斯斯表示自己一點也不感動,甚至想揍愚蠢的弟弟一頓,“我聽了想打人。”
“原來郝賢還有這樣的時期啊,我第一次到故鄉館時他的燒鵝已經很好吃了,我還奇怪為什么明明這家店好吃又便宜,生意卻有點冷清呢。”東貝貝說。
“啊?我家鵝雖然不算太貴,但也說不上便宜吧?”郝心奇怪道。
“真的很便宜啊……”
凌修妍不由皺起了眉頭,看向東貝貝:“你打了二十份工,對吧?斯斯的房租每個月都拖很久才付,對吧?你哪來的錢覺得故鄉館燒鵝便宜的?”
“哦,我打工是為了體驗生活啦。”東貝貝一邊說著,一邊表情有點不對,但他還是控制不住自己繼續往下說,“其實我超有qian……”
“你們不要吵了啦,我聽不清小賢說話了!”花落語阻止了東貝貝的自爆。
郝賢的自述還在繼續:
“……后來,我的廚藝如我所愿地提高了,不僅能夠制作出父親的菜,也學會了許多新菜。
“于是有一天,我突然明白過來,我當初不愿意做左宗棠雞最根本的原因是——我太弱了。
“如果我的廚藝足夠強大,根本不會在乎什么西化不西化,只要是我做的菜,那就都是中餐,就都好吃!
“如果我的內心足夠強大,怎么可能擔心把左宗棠雞放上菜單會讓我甘于安逸,會導致我廚藝再難以進步?
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