第39章 武漢熱干面(上)-《唐人街的廚仙》
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李鵬舉這一年來到妙國留學,短短兩個月的時間就吃膩了學校里千篇一律的賽百味、炸魚薯條、土耳其烤肉,租的房子雖然帶廚房,但其骯臟程度超過廁所,合租的室友也沒有任何一個人愿意去打掃,他當然也不想當冤大頭。
既然不能下廚做菜,想要吃到懷念的美味也就只能找中餐館了。
外國的中餐館上限很高,下限也可以很低,這能直接從飯店的選址上看出來。
市中心或者商業中心的飯店自然高檔且昂貴,居住區的飯店相對普通一些但也可以很美味,至于貧民區開的顯然就都是低端飯店了。這個規律不管是中餐還是西餐,不管在亞洲還是歐美,其實都是一樣的。
哪怕最常見的漢堡,貧民區的快餐店和市中心高檔酒店里的漢堡也像是兩種完全不同的食物。
李鵬的房子租在郊區,最近的中餐館要走到火車站,味道也比較一般,他索性決定周末坐火車到唐人街逛一逛。
海外的唐人街大致可以分為兩種,一種是有大量華人聚居,自然而然形成的唐人街,往往會讓西方人覺得充滿神秘感,但這種神秘感其實是一種隱藏的歧視——上帝啊,這里一定能找到奇奇怪怪的東西,有那么多華國人在這里,他們都會功夫和巫術!
事實上,這類唐人街里也確實會出現一些讓西方人難以理解的現象。比如,喪葬用品店里賣的紙人和國內的畫風非常不一樣,唐人街賣的紙人不管是紙房子里的傭人還是紙車子里的司機,一般都會做成白種人……
想象一下白人走進這樣一家店里,會受到怎樣的文化沖擊吧。
文化和文化之間是無法真正互相理解的,但在碰撞過程中卻可能發生莫名其妙的融合。
而芝雪市的唐人街與之不同,乃是商業性質極高的唐人街,每年有大量來自世界各地的游客。
芝雪市的華人聚居地另有他處,老一代華人們湊錢在市中心的門戶地帶建了這條街(其中三分之一資金是黃斯斯的太爺爺出的),作為華人和當地人交流的窗口,逢年過節都會在這里舉辦熱鬧的活動。
這條街道的繁榮證明了華人們經過數代人的努力,終于在這遙遠的海外擁有了自己的立足之地。
李鵬舉將整條大街都來回逛了一遍,感到自己饞極了,但又選擇困難,哪一家店看上去都很好吃!
突然,他聞到了燒鵝的香味。
“故鄉館……”李鵬舉循味而來,看到店門外的招牌,駐足停頓了片刻,有些思念,有些恍惚,然后搖了搖頭,邁步進入店中。
咦?
店內裝潢讓他眼前一亮,仿佛置身武俠小說世界中的江南酒肆,他忍不住開口逗笑道:“小二,上五斤牛肉!”
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