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    歲月不居，時節如流，一轉眼已是鄭新文進入恭親王府的第十個年頭。

    這一天，小膳房四大天王的五位大師傅都齊聚一堂，滿臉嚴肅地看著鄭新文做菜。

    蘇菜大師傅的鬢角多了風霜，魯菜大師傅的眼角長了皺紋，滿族菜大師傅的頭頂變得光亮，小吃大師傅的下巴留起胡渣。

    花果大師傅原本雖老邁但依然挺拔的身軀如今已佝僂著彎下，唯有專注的眼神仍在沉默訴說自己的生命尚未變成風中殘燭，還能下廚！

    郝賢也在一旁仔細看著鄭新文的每一個動作。

    今天就是鄭新文離開恭親王府的日子，大師傅們正在對他進行最后一次考教。

    當年那個十四歲的少年如今已是二十四歲的成年人了，身材變高了，體格變壯了，年少時的輕佻也都不知不覺消失在了歲月里。

    他正全神貫注地完成自己在恭親王府最后的料理——香酥飛龍*。

    【*注：飛龍是一種體型類似鴿子的鳥，不是真的龍。】

    這是滿漢全席里的一道菜，至于為什么要考教這道菜，很簡單，抽簽抽出來的。

    大師傅們將滿漢全席的所有菜都寫下來放進了簽筒里，抽到哪道就要做哪道，這就是恭親王府小膳房里每一個學徒出師前都必須面對的最后考驗。

    如果通不過，那就沒資格說自己是從王府出去的。

    鄭新文鎮定自若給入味好的飛龍腿蘸上面粉，然后開始向鍋里倒花生油。

    不光是五位大師傅，郝賢也在用欣賞的眼神看著他做這一切。

    這道菜郝賢自己不會做。

    在過去的十年里，他堅持貫徹了最初定下的學習方針，每一位大師傅身上都只重點學習挑選好的五道菜，五位大師就是二十五道菜，除此之外的美食，他都忍住了誘惑——只會在第一次看到的時候忍不住貼貼一次。

    二十五道菜聽起來很多，但在十年這個尺度下也就不算太多了。

    滿漢全席可是有一百多道菜的，而鄭新文現在已經可以做到隨便從簽筒抽出哪道菜都能不假思索地開始料理。

    哪怕不考慮郝賢十年來都沒有機會親手下廚的因素，這也是他難以企及的才華。

    當然，他并不會因此妒忌鄭新文，鄭新文的青春是在他陪伴下度過的青春，能夠見證一代宗師成長，對任何一名廚師來說都是天大的幸事。
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