第13章 鍋包肉(0)-《唐人街的廚仙》
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從這次的偵查敵情來看,還真就和道爾頓說得一樣——不是對手,差距很大。
郝賢有信心自家的魚皮角絕對不虛任何名廚,問題是魚皮角制作那么復雜,沒辦法在街頭美食主題的比賽上端出來呀!
雖說在廣東一些地方也能在路邊買到打包的魚皮角邊走邊吃,但街頭小店的魚皮角顯然步驟簡化過許多,做的速度是快了,美味程度可達不到參賽的水平。
郝賢用力拍了拍臉,一個翻身跳下床,從柜子里取出結實耐用的衣服以及這幾天快遞陸續送到的各種求生裝備。
他決定去做濫觴任務。
與其在這里自我懷疑,還不如行動起來,多完成幾個任務,豐富豐富廚經上收錄的菜品呢。
對于廚師來說,失敗并不可怕,誰還沒做過點黑暗料理?不管什么事情先去嘗試,失敗過一次自然就知道下次該怎么改進了。
郝賢穿戴好全套裝備,頓時有了安全感,尤其是撫摸著腰間貝爺同款戰術求生刀,感覺自己仿佛貝爺附體,不管穿越到什么地方,遇到什么毒蛇猛獸,都能淡定地說出“去掉頭,可以吃,雞肉味,嘎嘣脆”。
他打開《彭祖廚經》,深吸一口氣,手指點在了濫觴任務上。
恍惚間,那些問號一陣抽動,緩緩變成了清晰的文字——
【濫觴任務】鍋包肉起源
任務目標:鍋包肉是冰城哈爾濱的傳奇菜式,是東北人家餐桌上必不可少的佳肴。然而鍋包肉的傳承被某種邪惡的存在吞噬,導致歷史發生扭曲,創造出鍋包肉的大廚遭奸人所害雙手被廢,鍋包肉未能面世,消失于所有人的記憶中。你將回到十九世紀的北平城,修復被扭曲的歷史,拯救鍋包肉,守護東北菜傳承!
任務獎勵:解鎖東北菜頁面,菜譜收錄鍋包肉。
“鍋包肉?這名字聽上去有點怪,要怎么用鍋包住肉……”郝賢疑惑地低語道,然后突然瞪大雙眼捂住了腦袋。
他回憶起了一切。
“鍋包肉!”
他沖向電腦,果斷關掉“如何在古代開后宮”的頁面,開始白度搜索“鍋包肉”這三個字。
“沒有……沒有……不管翻到第幾頁都沒有鍋包肉這道菜存在過的痕跡……”
郝賢茫然地看著電腦屏幕,口中顫聲呢喃。
“對了!創造出鍋包肉的鄭新文大師!搜搜看他的名字!”
郝賢雖然一度放棄學廚,但他對中餐文化始終愛得深沉,熟知每一道知名料理的來歷典故。
“濱江膳祖”鄭新文乃是哈爾濱菜一代宗師,早年在恭親王府學廚,后于京城開店,但因得罪了慈溪身邊的大太監小德張,一家人只好離開京城投奔在哈爾濱做官的親戚。
哈爾濱道臺府招待俄國使臣時,他做出了很合俄國人口味的鍋爆肉,后來被漢語不標準的俄國人念成“鍋包肉”,這道菜就此傳承百年,成為每一個東北人都必然品嘗過的料理。
“也沒有……”
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