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    馬爾馬拉海的海面上波光粼粼，這既是水面反光，也是魚身反光，這里的魚令人驚訝地多。

    海鳥成群結(jié)隊(duì)地飛過(guò)，不時(shí)俯沖而下，抓起一條肥碩的魚之后掠過(guò)海面。

    諸艦的中國(guó)人在甲板邊排開(kāi)了一條條的海竿，以咸肉干為誘餌去捕魚，都不到一會(huì)兒功夫，就捕到一桶桶的肥魚。

    魚太多了，又傻，你只要一下鉤，它們就爭(zhēng)先恐后地吃住了鉤，被提到甲板上。

    水兵們動(dòng)手，打上海水，把魚殺了，洗干凈送到廚房。

    廚師立即施展功夫，他們都是煎魚、或者是炸魚，只有長(zhǎng)官才能吃到煮魚。

    煮魚是長(zhǎng)官們的享受，相比于普通士兵，他們得養(yǎng)生。

    所以部隊(duì)聚餐，大吃大喝的都是中青年，

    香噴噴的魚揚(yáng)溢出醉人的香味，彌漫在艙室中，小小地提升了一下士氣。

    旗艦上大家大塊朵熙魚肉，痛吃土耳其家中的肥魚，發(fā)現(xiàn)都很肥膩，口感不錯(cuò)，驚訝地道：“這么好的魚，難道包頭佬們不吃魚的嗎？”

    答案還真的是包頭佬不吃魚！

    在旗艦上的一位領(lǐng)航員叫做王世杰的多次到過(guò)伊斯坦布爾，還在著名的大巴扎里打過(guò)卡，他繪聲繪色地說(shuō)起土耳其人的飲食。

    奧斯曼帝國(guó)時(shí)期，土耳其人的食譜中很少出現(xiàn)魚類，他們不怎么擅長(zhǎng)烹飪魚類和海鮮水產(chǎn)，據(jù)王世杰說(shuō)逛過(guò)他們的菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有一處猶太人經(jīng)營(yíng)的魚市場(chǎng)，顧客大多數(shù)都是非土耳其人。

    因?yàn)樗麄儾怀贼~，有一次王世杰見(jiàn)到伊斯坦布爾的海域出現(xiàn)了大量的魚，以至于人們?cè)诎哆呁绞志涂梢宰降剑?

    嚇！

    王世杰的話把水兵們都給呆住了：“徒手就可以捉到，這魚要有多笨和夠多啊。”

    吃著魚，王世杰說(shuō)著土耳其人的飲食習(xí)慣：“與魚肉相比，土耳其人更偏愛(ài)紅肉，對(duì)于像野山雞和鵪鶉一類的禽類也并不感冒，因此伊斯坦布爾的市場(chǎng)里雖然有魚賣，但很少見(jiàn)得到野味禽鳥。”
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