第(3/3)頁 他說出埃及糧食的情況,袁風見他胸有成竹,也就沒有多說什么。 且說埃塞卜西·帕夏派人監(jiān)視東方人的使節(jié),探子回報道:“他們晚上回賓館睡覺,白天外出。” 聽得埃塞卜西·帕夏心中一緊,追問道:“他們外出去做什么?” “都去了看風景,吃東西,還說他們是天朝上國,我看他們就是沒吃過飯的難民!”探子笑口兮兮地道。 一問,還真的是吃東西去了! 原來,突尼斯位于非洲的北部,地理上極靠近歐洲,千百年來各個強大帝國的“風水輪流轉(zhuǎn)”,不僅在這里留下了諸多歷史以及建筑遺跡,也對今天突尼斯人的生活產(chǎn)生了久遠的影響,文化融合最充分的體現(xiàn),就是人們的飲食。所以,突尼斯美食,既有非洲狂野的樸拙、更有阿拉伯人的鮮甜、還有地中海的精致。 突尼斯美食,首提庫斯庫斯,它廣受當?shù)厝撕陀慰偷南矏郏呛芏嗳藝L過之后都會念念不忘的特色菜肴。 那種看起來像小米,吃起來也有點像小米的東西,其實是用小麥等面粉蒸制出來的,它作為主食,配上干果、蔬菜、鷹嘴豆、羊肉、雞肉等等,就變成美味的庫斯庫斯了。 還有‘悶罐羊肉’,把羊肉、土豆、西紅柿、青椒、鹽、胡椒粉等食材和調(diào)料混合放入罐中,然后用面封上罐口,埋入炭火下的沙坑燜烤,大約一小時后,美味便可出爐了。羊肉酥而不爛,土豆綿軟鮮香,整體口感清淡而不膩,非常美味。 這道菜的開罐方式很獨特,大廚用一根木棒直接將瓦罐打破,頓時香味四溢,頗有開香檳慶祝的儀式感。 …… 種種美食,三個中國人在此間放懷大嚼,徹底貫徹執(zhí)行總理大臣陳衷紀的話:“人生在世,就是吃喝二字,不會吃的民族,沒有發(fā)展前途!” 他們也見客,見客時光明磊落,不欺暗室! 說什么,都不怕別人聽到。 結(jié)果,他們得到了前途,埃塞卜西·帕夏派人請他們來,說準備獨立,請中國人支持! 第(3/3)頁