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    經營一支海軍，絕非兒戲，百年海軍，不是說笑的。

    在東南艦隊里，除開裝備、訓練這些硬指標之外，對于食品補給、艦員居住環境、醫護衛生等軟指標給予了高度的重視。

    東南艦隊的官兵們吃得很好，食物種類豐富，肉多，軍隊為軍人們鮮肉、新鮮的蔬菜和水果，用朗姆酒提供水份，他們有過濾器和蒸發式制水機，提供較新鮮的水，軍艦上帶了一些煤，煲開水，給大伙兒泡茶喝，非常愜意。

    喝茶人人有份，別小看這杯茶，體現的是軍隊的良心！

    當時軍艦沒有冷藏條件，想做到這樣的程度涉及到海軍基地建設，食物的保存與供給需要有經驗的人員和足夠的經費，東南國海軍人員是全球軍隊里吃得最好的！

    其他國家的海軍就沒這么“奢侈”，紅毛番那邊還稍好一點，象土耳其艦隊則更是糟糕，在海上時他們的軍官吃得都不如東南艦隊的水兵好，而且補給還經常給他們的軍官克扣，層層剝削軍費，即使是蘇丹發下的軍費不少，土耳其水兵們照樣吃的是發霉的餅子和喝餿臭的水。

    戰艦是個狹小的作戰單位，人員都擠在一起，居住生活條件實在好不了，熱帶地區行船，中午時艙房里熱得象個蒸籠，人在里面，就是蒸籠里的肉！

    東南艦隊的軍艦上普遍裝了無動力抽風機，新軍艦一建造就有，舊軍艦進行改造，該機原理是利用艙內外空氣對流的原理，把上升的熱空氣排出去，不需要動力，長期運轉，可以迅速排出室內的熱氣和污濁氣體，改善室內環境。

    別小看那些小玩意兒，它們都是金屬，在當時，金屬很貴重，又涉及到制造業，除東南軍之外，沒有一個國家的軍艦裝備了這種東西。

    醫藥方面，中醫擔綱，東南軍建立軍校，專門設立了軍醫專業，培養軍醫，還有軍醫醫院，做到了每條軍艦上都配備軍醫，他除為艦員提供醫療服務之外，還肩負起防止傳染病的重任。

    種種措施下來，東南艦隊官兵身體健康、精神飽滿，與之相對的則是土耳其高層則對艦隊水兵的健康福利和船上的清潔衛生毫不關心，導致艦隊里疾病流行，下層水兵們生病很多，且營養不足，許多人就那么悲慘的死去，軍官也不當一回事。

    正式水兵尚且如此，他們各艦上的劃槳手，更是土耳其人的特色，許多都是奴隸，來自各個被征服的民族，還有被強行搶掠來的奴隸。

    奴隸沒人權，吃得更差了，待遇極低，有的奴隸他們能夠為軍艦提供多少動力，是個疑問。

    加上普遍各國衙門都有的吃空餉、克扣工資，土耳其艦隊也不例外，本來當海軍就不容易，被長官吃了空餉后，工作可沒少，要一個人當二個使，工資又不多，導致士氣低落。
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