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    張凡倒是可以解答，笑道：“也不難分辨，田鼠皮薄如紙，家鼠皮厚似豬肉皮。同時，田鼠沒有家鼠那種濃烈的難聞騷味，另外就是田鼠尾巴比身子長，而家鼠尾巴與鼠身長基本相當?！?

    田鼠吃田里的植物，毛是柔軟的，家鼠的毛稀疏，很粗。

    嶺南民間還流傳“吃一鼠，當三雞”的說法，形容田鼠的營養價值比雞肉高。

    中醫指田鼠肉可入藥，有補虛扶正、補益氣血的功效。有些人還相信田鼠肉有滋陰壯陽及生發的功效，許多人都慕名而來，搶高價格。

    “上次在餐館吃的紅燜田鼠煲，臥槽！那味道簡直絕了。可惜，田鼠、竹鼠的價格可都不便宜呀！”又有一個人說道，看那一副饞樣，令人極度的無語。

    “是呀！田鼠還是可以吃的，營養高。我的家鄉會把田鼠曬干?！?

    “我聽說，有些地方活吃田鼠，不知道真假?！?

    這些人越說越離譜，讓張凡翻了翻白眼，活吃老鼠？誰吃一個給我看看？重賞呀！

    “怎么可能？沒有那么變態的人?！庇腥肆⒓捶瘩g。

    雖然說南方人很多東西都吃，食譜上五花八門，烹飪手段也是眼花繚亂，但中國人不像韓國佬，什么鬼都可以生吃。

    兩廣，福建某些地方的人在冬天吃活田鼠、夏天吃田鼠干之分，因為冬天田鼠肥美，適宜活吃；夏天田鼠較瘦，所以曬成田鼠干。

    張凡說句公道話：“別亂傳，所謂的活吃田鼠，其實就是鮮吃，就是下鍋之前是活的?！?

    “不是活的，難道還有人吃死老鼠？”那就更加惡心了。

    “不是有人將田鼠曬干嗎？那就不是鮮吃了。”張凡解釋，至于生吃田鼠，他還真沒有聽說過。

    “那看來，捉田鼠賣也賺錢呀！”有人無心地說了一句。

    然而，說者無意，聽者有心！張凡一愣，腦中靈光一閃，差點被拍手叫好。困擾自己村的田鼠，他有了一個方案。

    任何東西，只要有商業用途，有利潤可賺，就不會泛濫，甚至被捉得需要人工繁殖。比如入侵物種小龍蝦，野生的差點被捉到滅絕，被稱為最失敗的入侵物種。
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