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    張明康抽著煙實事求是地說：“我這個鍋爐出酒率算高的了，正常來說，一百斤苞谷可以出50斤左右五十度的清香型白酒。

    如果釀醬香型，大概能出30斤左右，濃香型40斤左右。

    度數越低，產量也就越高。

    我雇的都是做了二十幾年酒的老師傅，釀出來的酒醇香甘甜，山東有兩個老板每年都要來我這里拉幾千斤過去賣。

    我們這里叫苞谷酒，在北方地區，他們叫燒酒。

    怎么，小楊？對釀酒感興趣了？”

    楊振宇接著張明康的話問：“張叔，你這個酒廠一年能搞到多少錢？”

    張明康道：“毛利潤十萬應該有吧，我這個酒廠只是小了點，一年產量擺在那里，好多商家想買買不到。

    照今年這個行情，苞谷收不上來，恐怕產量還會低。”

    張明康犯愁。

    一斤55度的苞谷酒，當地零售價格20塊，利潤是相當豐厚的，楊振宇看得出來張明康此時心頭也非常急，要是收不上來苞谷，今年可能要少賺幾萬塊。

    下半年又是白酒銷售旺季，逢年過節，無論是祭拜還是吃喝，基本每家每戶都要買白酒。

    在西南片區，苞谷酒才是小老百姓們最喜歡喝的白酒。

    楊振宇關心道：“張叔，我倒是有個想法，不讓你花一分錢就能把全村的苞谷收上來。”

    張明康聽完掐滅煙，看著楊振宇激動道：“小楊，說來聽一下。”

    “把你的酒廠劃給集體所有。”楊振宇道。

    張明康拍了一下楊振宇的手臂，“你開什么國際玩笑？敢情逗你張叔呢？”

    楊振宇認真道：“張叔，我其實一直在想，在村里辦一個企業，讓村民們都參股，每年跟著分紅，原本想的是養豬。

    今天聽你說了酒廠的事情，我對這個釀酒產生了濃厚的興趣。
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