第七十七章 呂衛紅-《特級廚師》
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一見面看紅姐兒應該在三十多歲,可沒想到今年已經四十有二,之前一直跟隨張壽海他們老字號里的老勤行學本事。
老勤行是從解放前,十一二歲就開始在飯館里做勤行,到現在已經在這一行做了六十多年,可以說做到這一行里的頂尖位置。
但是由于行業身份比較低,一般沒有其他行業那種嚴格的拜師規矩,所以老勤行之前并沒有正式收過徒弟。
呂衛紅家里五個孩子,她是老四,因為家庭困難不得不早早出來打工賺錢。
陰差陽錯之下去了張壽海他們家打工,看到了老勤行的本事之后,聰明伶俐的呂衛紅便磕頭希望老勤行能把一身待客的本事教給她。
而后她就成了老勤行唯一的徒弟。
后來張壽海被排擠出家族老字號,老勤行又帶著呂衛紅輾轉多個飯館打工。
作為知名的堂頭,勤行,老勤行不管去哪都能受到足夠的重視和認可,也讓呂衛紅更加肯定了自己當初拜師的想法是正確的。
就在今年老勤行壽終正寢,臨走之前告訴呂衛紅她現在已經可以獨當一面,所以她最近就一直在找地方想要做個前廳管事的職位,好施展一身學來的本事。
正巧張壽海跟老勤行還有聯系,自然跟呂衛華能聯系上。
楊家現在飯館需要找這方面的人物,張壽海就把呂衛紅帶了過來。
楊興盛聽完介紹,雙手手指交叉,放在肚子上,微微的點了點頭說道:“您師傅我也認識,打過幾次招呼,沒想到怹老人家已經西去,節哀!”
呂衛紅起身鞠躬道謝后,他接著說道:“老勤行的本事我是知道的,您既然是怹唯一的徒弟,我自然也是相信您的本事。
如果不嫌棄,您可以在姆們這里試試,一個月我給您這個數。”
說著,楊興盛豎起一個食指。
哪知道呂衛紅直接搖頭拒絕道:“楊掌柜,您看得起我我很高興,可是一個月一百高了點,您不用看在我師父的面子上漲錢。”
“給您關這個數確實有老勤行的影響在,但您先別忙著拒絕,我希望您能幫店里培養出一批能人,同時也能順手教我孫子一些必須要知道的東西。”
呂衛紅聽完,仔細琢磨了一會兒,點頭說道:“好,既然楊掌柜看得起,這活兒我就接下了,絕對不會讓您失望!”
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