第七十四章 家底-《特級廚師》
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把鋪面開在那里跟崇文門外情況一樣,那邊附近也有一家齊魯地界的會館在,自己人多,魯菜自然更受歡迎。
這個鋪面跟第一家基本一樣,都是有兩個門臉大小的閣樓。
不同于第一個保護的比較好的閣樓,騾馬市大街這里的閣樓顯然更破敗一些。
不知道上面還有沒有再用,樓下的門臉,現在租給了兩家做生意的。
看了一眼后,兩人穿過旁邊的小道,向南來到了一條不小的胡同里,不過這條胡同因為拆遷關系,已經零零碎碎看不出原來的樣子了。
站在斷壁墻垣前,楊興盛瞇著眼,似有懷念和感慨的說道:“這里原本也是咱家的院子,是給來這邊負責經營鋪面的家里人準備的宅子,就這么沒了真是可惜。”
楊振興在一邊聽著點點頭,雖然沒太多實感,但心里多少生出了一絲的傷感。
調整過情緒之后,楊興盛沖著楊振興說道:“今兒帶你來的幾個地方,都是屬于咱們家自己的地方,是咱們祖宗百年以來積攢下的家底兒,當然也有從搬走的二房三房那里購買來的。
以后咱們老字號重新開業,這些地方也將再次利用起來,我已經老了,未來家里的擔子遲早要落到你的肩上,希望你不要把老祖宗留下的家底肆意揮霍,讓咱們楊家可以在恢復往日榮光之上更上一層樓!”
感受著爺爺的感情,楊振興認真的點了點頭,抿著嘴握緊拳頭,說道:“放心吧爺爺,我一定不會讓您失望的!”
最重要的事情解決了,接下來裝修置辦物品的事情相對簡單許多。
重新開業的地址選定在騾馬市大街的鋪面,這邊的租客退租工作,已經有相關部門在負責了,不需要他們家自己出面處理,畢竟租金也不是交到他們手里。
對于選址,楊振興有些不太理解。
對比騾馬市大街的鋪面,崇文門外大街的閣樓顯然更完好,不需要下大力氣重新修繕。
但是楊興盛卻笑著對他說道:“破不破不是問題,之前我也帶你兩個地方都去過,除了這些事情,你還發現了有哪里不同嗎?”
楊振興思來想去,最后實在想不出什么,小心翼翼的說道:“那邊租給了公家,這邊租給了老百姓?”
“哈哈!”楊興盛被逗樂了,他拍著孫子的肩膀,說道:“做生意要考慮很多方面,最主要的就是有沒有客人。
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