第三章 家族秘辛-《特級廚師》
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多年后楊文泉一手‘三套湯’的高湯技藝已經練得得心應手,不輸府上的很多老師傅。
正想著找機會回到家族,結果恰逢乾隆帶著老太后去泰山祭拜,到了齊魯地界沒有不來孔府的道理,便過來住了幾天。
老太后因為路途顛簸,身體疲憊,食欲不振,每天吃的很少。
作為有名的孝子,乾隆很著急。
孔府上下也紛紛嘗試各種辦法,結果最后一碗高湯,讓老太后恢復了食欲。
作為府上高湯吊的最好的楊文泉,自然被孔府送到了老太后身邊,成了御廚,專門制作開胃高湯。
楊文泉自此,也從本家分出來,在京城另成一脈,單獨發展。
老家知道這件事后,礙于御廚身份,最后無可奈何,只能隨之而去。
后來更是傍上宮里有權勢的公公還有一位王爺,在他們資助下,在京城開魯菜飯館,經營飯店生意,從中賺取利潤。
飯店名字也以祖宗楊文泉的名字,最后取名‘文泉春’。
先祖楊文泉有三個兒子,長子長房接過世襲御廚的身份,其他孩子則在家里飯店經營生意,內外兼顧,倒讓買賣一直都有聲有色。
先是在崇文門外山東會館邊開了家魯菜館,后來又在菜市口潘家河沿齊魯會館附近開了分號。
“那這樣說咱們家人不是應該很多嗎?為什么現在只有爺爺和我兩個人?”
面對孫子的疑問,楊興盛嘆了口氣,緩緩地搖頭。
“常年亂世,家族人逃的逃,死的死,五服內的都管不過來,更別提那些出了服沒什么血緣的親戚了。
二房一脈早年去了港島,后來來信說去美洲金山發展,然后沒了聯系。
三房一脈更是在清末洋人打進來后,就把家產變賣給其他二房,帶著銀子舉家去了關外,這都快一百年了,也早就斷了音訊。
現在就僅剩下姆們長房爺孫兩人和你不愿回家的父親。
本來你有個二爺爺,后來被抓去當了壯丁,然后再無音訊,不知生死,你還有個大爺也沒撐過兩歲就折了,只剩下你父親一人。
因為姆們家世,前些年動蕩去了安徽山;你母親生了你后因為大出血沒救回來,你曾祖爺爺早就離世,現在可不就只剩下咱爺倆?
后來事情已經結束,其他人都陸續回來了。
可你父親怨恨家世,害最后落得如此的下場,后來更是被迫遠走他鄉,妻子去世孩子也見不到一面,到現在也不肯回到家里來。”
楊振興眼前一亮,“我爸爸還活著?”
“不愿回家,活著跟死了又有什么區別?他現在連你都不要了,以后不要再提他了。”
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