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    豬肉不是主肉食，就連百姓也不愿意吃，原因在于這時人們不會料理，此時的普遍做法就是用水煮，味道自然不會太好。只是價格便宜，才有許多百姓購買，清風(fēng)寨屠戶王剛賣的就是豬肉，雖然豬肉價賤，可也比佃戶好過太多。家里養(yǎng)著五十頭肥豬，一并隨著上了山。

    現(xiàn)時豬價格便宜，蘇東坡曾做打油詩形容：“黃州好豬肉，價賤等糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”一頭豬值錢一貫到數(shù)貫不等。

    花榮按一貫一頭全部收了，許他在山上置一處地繼續(xù)圈養(yǎng)，長成山寨收購，也使他一家有自己的收入。

    山寨草創(chuàng)，各種設(shè)施百廢待興，首要的就是建房子，中午草草吃了一頓，民兵繼續(xù)平整后山地面，花榮到了臨時的廚房。

    現(xiàn)下沒有專門的廚子，就是屠戶王剛一家三口在收拾，王剛在收拾兩頭豬，妻子曾氏后面跟著個三四歲的小男孩在生火煮水。這是唯一一家全家都一起上山的。

    其實很好理解，落草是個要掉腦袋的行當(dāng)，自己還不知道能不能落個好呢，怎會把全家都帶著？這花榮都能理解，人之常情嘛。

    看兩頭豬還要收拾個把小時，花榮吩咐把下水別扔了，洗凈了等他回來收拾，就轉(zhuǎn)身去了。

    上午下山去鄆城找了個專門建房屋的行家里手，順便給鄆城的及時雨宋江宋公明送了一封信，告知自己現(xiàn)在的情況，另外給身在滄州的柴進也去了一封，這都是有書信往來的故舊。

    安排幾個人跟著學(xué)習(xí)建房需要的注意事項，花榮就不管了。給了十貫錢的學(xué)費，不怕他不認真教，也不看看這是什么地方，土匪賊窩里的人是好騙的？

    一下午時間建造了一個樣板房，自覺學(xué)的差不多的好漢們把人送了出去。

    廚房這邊花榮已經(jīng)忙活有些時候了，排骨肉燉上，回鍋肉，紅燒肉，豬頭肉，蒸五花肉，四喜丸子，再加上爆炒腰花，溜肥腸，等十多個菜，再上一個豬雜湯搞定。

    宋朝可沒有什么君子遠庖廚那一套，炒菜在北宋已經(jīng)出現(xiàn)很多年了，只是可以炒菜的鐵鍋還沒有普及。花榮穿過來有一段時間了，自然專門定做了一套鍋鏟。對于吃貨來說，委屈什么也不能委屈了自己的胃。

    大廳做了十桌，眾人看著滿滿當(dāng)當(dāng)一桌子菜，不禁的目瞪口呆，他們可知道花榮一下午都在廚房忙活，有家室的想想自家的婆娘是決計做不出這么多花樣的。都不知道花榮還有這么一手。

    主桌上看著其他人努力掩飾自己咽口水的模樣，花榮站起來端著酒碗說道：“承蒙諸位兄弟看的起，跟隨花某到此落草，今特一這一桌酒菜略做酬謝，弟兄們也忙了一天了，話不多說，開吃。”

    眾人忙起身道：“寨主說的哪里話，在外面我們清風(fēng)寨還好點，老知寨為人正派，我們只要上交官府的稅收，總歸餓不死，再看看別的村寨，各種雜稅壓的百姓都要活不下去了。每年忙活一年，到頭來連頓飽飯都吃不上。倒不如上山來的逍遙自在。”
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