第十八章 功德-《千古第一圣賢》
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“妾身謝過陳公子款待。”
陳銘的房間內,桃花跟陳銘四人都用餐完畢,桌上的幾道菜都被吃的分毫不剩,特別是那道紅燒肉以及菘干菜扣肉,一向只吃一碗米飯的桃花跟青依都忍不住多吃了點,此時青依跟紅玉正在收拾著碗筷,而陳銘跟桃花則聊了起來。
陳銘微微一笑,說道:“桃花樓主客氣了,如果說謝的話,我還要感謝桃花樓主收留贈衣之恩,而且這豚肉可是樓主這繡春樓里的。”
桃花嫣然笑道:“陳公子叫我桃花便好,妾身沒想到豚肉竟可以做的如此美味,全無丁點腥臊之氣。”
她忍不住感慨,剛剛只紅燒肉之前她還想過可能會有些腥臊,沒想到那紅燒肉肥肉入口即化,皮還有點彈牙,瘦肉滿是肉香,甜味,香料味組合在一起,那味道簡直讓吃慣佳肴的她都震撼了。
不過好吃是好吃,就是有點奢侈,本來糖就是貴重之物,再加上這么多香料,這一盤菜即使賣數十兩白銀也不為過,即使是王宮里恐怕也不舍得每天吃這道菜。
“桃花姑娘喜歡就好,做這豬肉要先用涼水煮沸,撇去血沫就能去除些許腥臊之氣,如果再加點酒就更好了,這樣煮出來的肉會再燉煮就會更香一些。”陳銘笑著說道,后世幾千年的飲食文化下來,那豈是浪得虛名,光一道紅燒肉就復雜的很,更何況這扣肉,先炸一遍,再鹵一遍,最后才切好上蒸鍋,吃得剛剛桃花頻頻揮筷,不過美女吃飯,還是這古代的美女,即使吃飯也是儀態萬千,好看的很。
“桃花謝過陳公子,此法桃花記下了,只是不知為何公子會對這庖廚之法如此精通?”桃花先是道謝,然后又問道,她還真沒見過這種學問人。
陳銘說道:“些許小事不用在意,至于說這庖廚之法……”
誰叫我活在一個吃貨的國度。
陳銘心中微嘆后說道淡笑說道:“因為我乃愛吃之人。”
“民以食為天嘛,世事洞明皆學問,這做菜也是一門學問,治大國如烹小鮮,如果百姓都能吃飽穿暖,這個國家還能不安定嗎?就好比這豬肉,不光我剛才所說之法能去除腥臊之氣,如果在豬成年之前先騸一遍,不光能半年長到兩百斤,肉中的腥臊之氣也會更少。”
“此法包括牛,羊都可行,如此養殖的話,百姓人人皆可吃上肉。”
陳銘微笑說著,但桃花的神情卻是幾番變化,先是為陳銘剛開始的幾句話而震動,那幾句話在她看來簡直字字珠璣,然后聽到陳銘說騸豬時卻忍不住心里浮現一抹怪異,誰會沒事去研究把豬騸了?再然后聽說能半年長兩百斤,表情就一下嚴肅了起來,這可是能影響民生的大事。
“夫子此言當真?”桃花肅然問道,陳銘啞然笑道:“當然,桃花姑娘你試一下便知,不過姑娘還是叫我公子便好。”
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