第(1/3)頁 嘴上雖如此說,但段音離還是問了一句:“嚴嬤嬤會向皇后告狀嗎?” 傅云墨的眼中有一閃而逝的張狂之色:“不會。” 她沒命向皇后告狀。 何況他也不怕她向皇后告狀。 輕輕揉著段音離的手背,傅云墨忽然朝外面喚道:“進來。” 話落,便見自花廳外面走進來一名和嚴嬤嬤年紀相當的老嬤嬤,不過面相卻比嚴嬤嬤可愛多了,胖乎乎的,很和藹。 她見了段音離就客氣多了:“奴婢給姑娘請安。” 傅云墨:“這是溫嬤嬤。” 段音離覺得她很順眼,遂將乖巧的那一面拿了出來:“嬤嬤不必多禮。” “奴婢聽初一大人說,姑娘是最有口福的,奴婢沒事兒就愿意自己鼓搗一些吃的,今兒給您帶來了一些,您若不嫌棄便嘗嘗。” 說完,她便奉上了手中的食盒。 蓋子一打開,一股香氣撲面而來。 最上面的一層裝的是水晶冬瓜餃,晶瑩的面皮,里面隱隱透出了紅紅綠綠的餡來。 溫嬤嬤分別夾了兩個放在小碟里,一個奉給傅云墨,另一個給段音離。 “宮中夏日里常吃這個,不光味道好,品相也好,而且還能消暑。 姑娘嘗嘗,若是愛吃啊,奴婢日后常給您做。” 段音離咬了一口,又好吃的想說話了。 傅云墨正好問她:“阿離,好吃嗎?” “嗯嗯。”她連連點頭:“這餡兒里有冬瓜、胡蘿卜、蘑菇還有雞肉,紅紅綠綠的看著就很好看,更難得的是配菜讓肉不會凝成一團,那樣一口咬下去肉感過于緊實反而不好。 這樣葷素搭配,無論是味道還是口感都棒極了。 而且這面皮十分勁道,吃起來有些彈牙,也是我喜歡的。” “喜歡就好。”傅云墨看著她那一臉幸福的小模樣,竟似覺得自己口中也有了感覺一般。 聽段音離說了這許多,溫嬤嬤備受鼓舞。 她打開第二層:“這是蓮葉羹,奴婢的獨門絕技,當年孝……” 話至此處,她頓了一下,覷了一下傅云墨的神色,見他并無不悅,她方才繼續道:“當年孝賢皇后最愛吃奴婢做的蓮葉羹了。” 溫嬤嬤不禁面露追憶。 段音離瞧那食盒中,光做湯的銀模子就有四副。 都有一尺多長,一寸見方。 上面鑿著各色圖案,有梨花的、梅花的、蓮蓬的,也有菱角的……制的十分精巧。 光是瞧著,就令人食指大動。 要做這道蓮葉羹,須得用面粉摻著鮮花和鮮葉的汁液和勻,之后在模中成形,然后再配以新鮮荷葉、高湯,取其清淡芬香及外觀精巧。 段音離嘗了一口,覺得這道菜的關鍵之處便在于要借點新荷葉的清香。 第(1/3)頁