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    見葉飛今天要直播做兩道美食，其實根本就不用人號召，直播間里面的禮物直接鋪天蓋地的就刷了起來。

    最豪的還是八珍玉食和我是吃貨，這兩個家伙起步就是豪華游輪和豪華飛機，刷的一幫人一點兒脾氣都沒有。

    吃遍天下也是刷豪華飛機，一架接一架，讓人無語。

    只是今天喜歡湊熱鬧的饕餮竟然沒有出現。

    其他人刷什么的都有，反正都是盡力而為，有錢的就刷豪華跑車，豪華飛機，沒錢的刷棒棒糖和掌聲。

    大小禮物充斥著整個直播間。

    葉飛看不到這些，他的手中托著白嫩的豆腐塊，腦海中出現了豆腐塊的信息，然后他捋了捋，這才對著視屏介紹起來。

    “豆腐，只是一種總稱。”

    “如果要細分起來，豆腐里面又分為嫩豆腐、老豆腐、米豆腐等等。”

    “嫩豆腐主要指的是南豆腐，里面以石膏作為凝固劑，但是石膏含量又很少，所以豆腐做出來細嫩軟化，潔白如雪，水分充足，有些做工至極的嫩豆腐，切一塊放在桌子上都會不停的晃動。”

    “老豆腐則主要指北方豆腐，以鹽鹵作為凝固劑，顏色也有些發黃，豆腐有些粗糙，質地有些硬，如果切開之后，甚至能夠看到豆腐的內部有一些孔洞。”

    “做麻婆豆腐，最常用的就是南豆腐，也就是嫩豆腐，我手中的這塊嫩豆腐就是取材于云貴高原的大豆制作而成，這個地方出產的大豆…….”

    葉飛剛介紹道這里，就聽吃遍天下的聲音喊道：“葉神，用來制作這塊豆腐的大豆是不是也是野生的？”

    葉飛笑道：“制作這塊豆腐的大豆可不是野生的，雖然很多野生的食物營養更加豐富，但是大豆這種野生物種還是主要做為醫用，可治盜汗，小孩消化不良，腎虛腰痛等癥狀，而人工大豆主要用來食用，培養大豆的地理環境要求雖然不是很嚴格，但是最好還是能夠按著大豆生長的必要條件來培育，這塊豆腐用的大豆，發芽期溫度控制在十五度到十七度之間，這種溫度下的大豆發芽率最高，成活率也最高，而接莢時候的溫度則是控制在二十五度到二十八度之間，這時候的莢接出來豐潤圓澤，豆汁飽滿，可以說這種大豆制作出來的嫩豆腐絕對是豆腐中的極品。”

    “臥槽，我就知道葉神用的食材又是極品的，看著這塊豆腐就不一樣，這白嫩嫩的，就算什么調料都不放，我也能吃掉一大塊。”吃遍天下對著麥克風說道。

    葉飛笑了笑，將嫩豆腐小心的放在一個白瓷盤里面，然后又打開一個儲物格，從里面拿出一塊肉，這塊肉紅潤鮮嫩，中間有白色紋路，如同一塊極品大理石，只不過這塊肉太過柔嫩，甚至都能看到有肉汁在外面粘附著。

    “牛肉？”吃遍天下道。

    葉飛笑著點頭，道：“沒錯，今天我們做的麻婆豆腐，肉末選用的就是東日國的A5級和牛肉。”
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