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    話說著李君閣就帶著倆吉祥物過來了，后面還跟著硌豆和二狗，一個托著酒盤，放著八個杯子，盛著低度的刺梨酒，一個拿著酒壺，隨時添酒。

    alice跟shirly只管微笑，話都讓李君閣來說。

    李君閣一看鑲碗還沒人動，說道：“喲！你們還有懂這個的？其實現在鄉里也不大講究這禮數了。肯定是劉哥說的沒錯吧？那行，那我也就認真當回放棚師，演個禮給諸位看看怎樣？”

    一桌都是愛看稀奇的，都不住鼓掌叫好。

    放棚師就是陪著主人執行啟席禮的人，有的主人家害羞靦腆放不開，所以在九斗碗上特定有這個職位，專門陪幫主人說話。

    一般啟席禮的過程就是放棚師和主人走到一桌席的下方尖角處，然后放棚師喊話，一桌的客人都得停下筷子站起來，表示有禮貌尊重主人。

    之后主人鞠躬，同時幫忙的人把托盤端到桌子中間，客人每人端起一杯酒喝下去，主人陪飲一杯，再說幾句客套話。

    這個簡短的禮儀之后，這桌客人就可以坐下動筷子吃蒸鑲碗這個頭菜了，主人家又接著以同樣程序的向下一桌客人去行啟席禮。

    只見李君閣站到下首桌角處，清了清嗓子喊道：“諸位請起，為上四方；高親好友，多謝相幫；粗肴淡飯，聊表衷腸；請大家喝了這杯壽酒，祝各位福壽安康喲——”

    說話間眾人都笑嘻嘻地站了起來，各自端起一杯酒。

    alice跟shirly兩人乖乖鞠躬，然后端起杯子敬了大家，眾人一起一飲而盡。

    王吉星說道：“哎喲這個席面真講究，太有意思了。”

    李君閣笑嘻嘻地說道：“還沒完呢。”

    轉頭對兩個吉祥物道：“該你們客套兩句了。”

    alice歪著腦袋努力回憶了半天，才突然來了一句：“打架你好我好！”

    一桌子人都呆了，不明覺厲，這是什么老詞兒？

    李君閣一腦門子黑線：“是大家吃好喝好！算了，取消你們說話的資格，下一桌！”

    又客套了兩句，李君閣去了下一桌，劉程先這才拿起勺子給自己舀了鑲碗中的一勺湯嘗了一口，贊道：“喲，這鄉里的湯頭獨到啊！”

    說完給王吉星盛了一碗，然后招呼大家：“各位，趕緊趕緊，這個湯吊得真不錯。”

    王吉星喝了兩口，也跟著贊道：“好喝好喝。”

    說罷夾起一片蛋卷圓肉說道：“這是午餐肉嗎？怎么外面還有一層蛋皮。”

    嘗了一口又道：“嗯，比午餐肉好吃太多了。”
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