第三十五章 準(zhǔn)備-《重生致富能手》
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“國棟今天怎么來了,快來屋子坐。”
“麗屏姐她爸在不,剛才去我九叔那里談了個(gè)事兒想與你們說說。”
“在呢,國棟來了!”麗屏爸從屋子里走了出來,看樣子剛起床。
“是這樣的,我九叔打算寺里過會賣羊肉泡饃,這饃呢還需要用精面來壓,你們愿意到時(shí)候?qū)iT做饃不。”
“愿意,怎么不愿意!你九叔竟然有做羊肉泡饃的手藝,是你做吧!其實(shí)大家都看出來了,你娃心好,想著大家都怎么能掙點(diǎn)錢,你說要咋做,我們?nèi)衣犇愕摹!丙惼涟旨拥恼f到。
“這石頭饃還必須用石頭壓制,你先找?guī)讐K平點(diǎn)的石頭,我來磨出壓饃的形狀,還有多磨一些今年新出的好麥子,一點(diǎn)麥皮也不能有的那種,羊肉泡饃的饃必須是精面粉做成的。”
麗屏爸很快就找來了幾塊石頭,張國棟找了4塊可以用來做模子的石頭用清水清洗了下,拿起一把鐮刃就慢慢刻制了起來。
磨刻壓饃用的模子非常困難,張國棟刻制了一個(gè)多小時(shí)才完成了一小半的工作,囑咐麗屏爸怎么刻制后就離開了。
出門走到黑子家門口,看見母親胡月娥正坐在黑子家聊天。
“國棟,進(jìn)來!”胡月娥看見張國棟出聲喊到,話語中難免有一絲炫耀的味道,現(xiàn)在誰不知道自己的兒子有本事,出門大家都要羨慕的問她幾句。
“媽,你在這兒歇著呢!叫我有什么事兒!”
“你不說過會讓隊(duì)里人掙錢呢么!剛才我還跟你嬸子說了做涼粉的事兒,你不是知道怎么做嗎?教你嬸子做到時(shí)候媽來你嬸家吃涼粉。”
黑子?jì)層行┎缓靡馑迹谧蛹遗c張國棟家偏對門的,胡月娥一直與黑子?jì)屪钫f的來,這些小吃秘方其實(shí)也都很簡單,無非就是調(diào)料水的事兒。
“涼粉我會做,就是調(diào)的不好吃!”黑子?jì)岄_口到。
“嬸子,這樣我們能輕松點(diǎn)!寺里過會你光賣涼粉肯定單調(diào),我把面皮、搟面皮的方法都給你說了,然后他們的調(diào)料水也都不一樣,涼粉最后還需要炒個(gè)韭菜、蔥花,我先回家那點(diǎn)調(diào)料給你做一遍吧!”
張國棟給黑子?jì)尳讨鴽龇邸⒚嫫ぴ趺醋觯瑳]想到后面圍的人原來越多,一些一隊(duì)、三隊(duì)的都跑過來看來了,正好有大家做評委,每個(gè)人都吃了幾口張國棟做好的成品,所有人都不由點(diǎn)贊。
在確定黑子一家人學(xué)會后,九叔進(jìn)來要拉他去吃中午飯,張國棟給母親說了一下就走了。
九叔中午也是下了本錢了,從鄉(xiāng)里飯店帶了四個(gè)菜,還讓九嬸炒了四個(gè),一桌子特別的豐盛。讓張國棟沒有料想到的是,四爺爺帶著四奶奶還有十八叔一起都來了。
飯桌上四爺爺一直夸獎(jiǎng)張國棟聰明,家里以后還需要張國棟來扶持,直接把他當(dāng)成家里未來領(lǐng)頭人來看,而九叔與十八叔等人也是一副理所當(dāng)然的樣子。
吃完了飯,永邁叔就拉了兩只羊來了,這兩只羊個(gè)頭都比較大,長的也比較肥,是難得的好羊。
九叔與永邁叔很快就殺了其中的一只羊,大家一起動手清洗。
農(nóng)村一般情況下都是兩個(gè)鍋?zhàn)鲲垼蟮腻佒睆蕉荚谝幻滓陨希攀寮业腻伳苡幸幻锥陨希瑥垏鴹澖o鍋底放好一個(gè)底幤子,加上清水把整只羊放進(jìn)里頭,然后再加上上幤子上面壓一個(gè)碗,倒?jié)M清水。
大火燒開加入25味調(diào)料,不用蓋鍋蓋開始燉羊肉了。
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