第(1/3)頁 刀背柴打瞬間拍在活斑魚腦袋上,剪魚鰭、刮魚鱗、開膛破肚、洗干凈直接對半切開,沿著魚骨位置直接片生魚片,不到一會兒薄如蟬翼,好像一只只粉色蝴蝶的魚肉片就已經(jīng)處理完成,之后的幾條也是以此類推。 緊接著就是把蔬菜收拾好,該洗的洗,該切片的切片,然后又是緊跟著炒底料。 沈常樂的動作并不快,但是卻顯得十分的輕松寫意,下一步,下下步該干什么似乎成竹在胸,顧允朵在廚房忙活了一個多小時都沒有任何的進展。 到了沈常樂這里,僅僅是大半個小時,一切便已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,端盤子上桌,不到一會兒,火鍋便已經(jīng)熱氣騰騰的滾開了。 鮮活的石斑魚片,輕輕涮入鍋中心中暗數(shù)七八秒鐘撈出,本來淡粉色的肉片外表已經(jīng)化為白色,一口入嘴口感爽脆,鮮香味厚。 “嗚嗚嗚…………太好吃了,就是為什么我一做起來就完全不是這個樣子啊,不管做什么菜都難吃的要死,殺魚也殺不好,連魚也欺負(fù)我嗚嗚嗚…………好吃…………嗚嗚嗚。”顧允朵一邊光打雷不下雨在哪里干嚎,一邊手上嘴上可是一點都沒有閑著,不到一會兒就已經(jīng)干掉了大半盤子的魚肉。 沈常樂笑呵呵道:“挺好的了,不怕黑暗料理大師做菜難吃,就怕黑暗料理大師做菜難吃,還并不覺得自己做的不好,真的允朵你能夠?qū)ψ约旱膹N藝有這么精準(zhǔn)的認(rèn)識,就說明還是有的救的。” “…………你是在安慰我嗎?我為什么感覺其實你是在嘲諷我???”顧允朵癟著嘴郁悶道。 沈常樂擺了擺手道:“我當(dāng)然是在安慰你啊,,這個人無完人很正常,誰還沒有個不擅長的呢?就像我干爹郭桃兒夠厲害吧?京評梆曲、相聲說書、煎炒烹炸,典型的上得廳堂下得廚房吧? “但是你要說打籃球,來個一對一斗牛,你覺得我干爹要是不鉆襠能打的過我嗎?你不是和我媽處的和親母女一樣嘛,該學(xué)的學(xué),這個黑暗料理,真的咱們就放棄吧,你完全可以多發(fā)展發(fā)展你的長處嘛!” “長處?那你說說我有什么長處?”顧允朵問道。 沈常樂:“………………我仔細(xì)回憶回憶,明天之前告訴你…………” 第(1/3)頁