第40章 新味菜肴-《天漢之國》
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范宣做了湯,拍了一個黃瓜,又拌了一幾大盆豆腐,端了上來。湯里只有七八個雞蛋,算是有點蛋花罷了。沒辦法,軍中窮,現在雞蛋又太貴,只能如此。拍黃瓜是這個年代沒有的,實際上這個菜出現在新中國也沒有多少時間。黃瓜的特點,就是拍了之后涼拌比切了之后好吃,是實踐出來的。另一個是新制出來的豆腐,還冒著熱氣的時候,澆上蒜汁、醬油之類調過,拌了吃。
這就是王宵獵軍中此時的條件,不是請客,自己也難吃上一次肉。
黃米飯上來,王宵獵讓眾人把燒茄子澆在米飯上,一時間倒是吃得心滿意足。
吃罷了飯,眾人繼續去識字。看得出來,比先前認真多了。
到了晚飯的時候,鹵的肉也制好了。軍中切了一些給軍官們吃,眾人一起稱贊。多少日子不見肉味了,這些鹵肉剛好解大伙的饞。一時間軍中歡騰。
第二日下午,王彥帶了五名手下,來到了王宵獵軍中。
進了帳房,分賓主落座。王宵獵拱手:“太尉,這幾位是——”
王彥道:“這五位是我手下,陜西時就跟在我的身邊,軍中事務熟悉。你找過我幾次,要我借幾個人過來,幫著你練兵。昨天他們才從滑州回來,今日給你送過來。”
王宵獵聽了大喜,急忙謝過。看了看天色,對王彥道:“太尉難得來一次,便用些酒肉。軍中昨天剛買了一壇酒來,今日嘗一嘗。今天上午兒郎們到城外,抓了幾尾大魚,正好拿來下酒。”
王彥沒有推托,痛快答應下來。作為現在開封府最大的勢力,王彥過得也不寬裕。他本身是從太行山來,手中沒有什么積蓄。宗澤能給多少錢?軍糧不缺,已經算是不錯了。
王宵獵喚過王忠來,讓他吩咐軍中做飯的,備一桌酒席來。
見王忠出去得猶猶豫豫,王宵獵起身,向王彥告了罪,走了出來。
王忠見到,急忙上前叉手:“小舍人,王太尉是非常人物,不可慢待了。軍中沒有肉,如何招待他們?昨天鹵的倒是有,只是那種東西怎么招待貴人?”
王宵獵道:“怎么不能招待?東西雖然不值錢,鹵的手法卻是其他地方沒有。還有,今日捕了幾條大魚,你吩咐取兩大的來。我吩咐范宣做幾個菜,再用魚骨與豆腐熬個湯,十分美味。”
王忠聽了只能心中暗暗嘆氣。現在軍中太窮,這樣待客,看著實在寒酸。
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