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    呦，大師親自下廚，這就更得嘗嘗了，一聽到這個，林樓口水頓時就流出來了，這位一準(zhǔn)是特級大廚，手藝絕對不是年輕人能比的，而且就算開業(yè)了我再過來，也不一定能吃到大師親手做的菜，現(xiàn)在既然遇到了，怎么也得試試啊。

    “那曲先生做的菜就不賣么？”林樓越發(fā)覺得四合院里傳來的氣味香了。

    “瞧您說的，這學(xué)菜可不是光看就行了的，你總得知道菜的味道吧？這么多學(xué)員，一人一口就沒了，那還有多余的呢！”這話倒是挺有道理的。

    “額，是這么回事兒，我最近要招待幾位香江來的客人，這幾位客人都是祖籍山東，天天都聽長輩說魯菜的美味，可惜在香江那兒吃不到正宗的；我聽說咱們東興樓是當(dāng)年八大魯菜飯莊之首，就想請他們來這兒吃！”林樓又開始扯大旗作虎皮了。

    現(xiàn)如今人們對香江和外國人的禮遇絕對沒得說，一聽說要宴請香江友人，這位立刻嚴(yán)肅起來，“那沒問題呢，等時間訂好了，您提前過來說一聲，我給您安排地妥妥的，務(wù)必要讓香江友人吃到最地道的魯菜！”

    “額，可是您剛才也說了，這東興樓都快四十年沒開張了，當(dāng)年的手藝還剩下多少？我不嘗嘗還真有點(diǎn)不放心啊！”林樓故作猶豫，這事兒也不怕圓不回去，要是好吃的話，下次就把范啟瑞和周雅倫喊過來，老板請他們吃飯，他們還能不樂意？

    一聽林樓這么說，這位可不樂意了，“咱們東興樓的招牌是摘了快四十年，可曲先生還在，只要他老人家在，咱們東興樓的口味就在！”

    “出來沒帶人民幣，你看用外匯券或者美元付賬行么？”如今在中國，亮出香江人的招牌，拿出美元來辦不到的事兒也有不少，但絕不包括去飯店吃飯。

    所以林樓和于兵兵很快就被迎進(jìn)了院子，到包間里面坐下，一位六十來歲的老師傅給他們送上菜單，問過他們的口味后，還為他們推薦了菜品，“曲師傅今天準(zhǔn)備教他們魯菜里面的名菜，蔥燒海參，你們要不要試試？”

    “另外還有棗栗子雞，雖然是老菜品，但做法是新的，老菜新吃倒也可以嘗嘗；你們就倆人再來道素菜，加個湯就差不多了。”

    “行啊，就按您的意思辦，您這一看就是餐飲行當(dāng)?shù)睦先藘毫耍犇臏?zhǔn)沒錯。”林樓樂呵呵的應(yīng)下了。

    不一會兒的功夫，菜端上來了，老師傅放下菜并沒有馬上就走，還給他們做著介紹，“這蔥燒海參，從選材、治凈、水煮，一炸、二蒸，每道工序都有講究，成菜要求顏色光澤油亮，蔥香濃郁，海參柔軟滑嫩，鮮咸爽口，沒下過功夫，絕對做不好這道菜。”

    “棗栗子雞用柴雞腿肉，副料以密云小棗、懷柔菜栗，洗凈佐以調(diào)料，經(jīng)燒入味，盛入錫紙作的小雞肚里，封嚴(yán)端上餐桌，點(diǎn)燃白酒保溫，吃的時候，打開雞肚，色澤紅潤，濃香四溢，一吃到底，菜熱適中。”

    好多人評價中餐都喜歡厚古薄今，殊不知這些名廚可都是與時俱進(jìn)的，很注重新技術(shù)才烹飪過程中的應(yīng)用，這才八十年代呢，人家老師傅就把錫紙給用上了！

    這幾道菜做得確實(shí)地道，甚至讓林樓一時間忽視了對面的妹子，埋頭猛吃起來，于兵兵也不生氣，一邊慢條斯理地吃著，一邊笑瞇瞇地看著他。

    等林樓抬起頭來，她才說道，“校報(bào)里天天夸你，都把你說成電影里那種高大全的主人公了，現(xiàn)在看你才覺得你和咱們也沒啥區(qū)別。”

    “也不能這么說吧？我覺得我的長相也不比唐國強(qiáng)差啊？”林樓一本正經(jīng)地說道，頓時把于兵兵給逗樂了。

    “謝謝您嘞，順便也替我向曲師傅道聲謝，今天算是吃過癮了，等過幾天我就請那幾位香江朋友過來品嘗曲師傅的手藝，保管他們滿意。”吃飽喝足，林樓滿意地離開了。

    每個周末都出來吃一兩頓大餐倒也挺愜意的，尤其是現(xiàn)在這個時候，餐飲業(yè)慢慢放開了，許多老字號都重新開張，起碼在吃上面，自己想滿足還是一件很容易的事情。

    “咱們現(xiàn)在去那兒？找個地方喝茶還是繼續(xù)到處逛逛？晚上去那兒吃啊？還有什么老字號最近開張沒有？”林樓問于兵兵。

    等吃完了北京的老字號，還可以繼續(xù)去吃各地的駐京辦，那里面的當(dāng)?shù)夭穗瓤隙ㄊ亲钫诘模牧隙际菑谋镜剡\(yùn)過來的，大師傅也是當(dāng)?shù)赜忻膹N子。

    這些地方都是各地在北京的臉面，而且建國這么多年，各地總有些在北京身居高位的大領(lǐng)導(dǎo)，人家偶爾想吃吃家鄉(xiāng)菜，他們要是做不好那不就丟人了么？所以必須得一直備著最好的人手和食材啊。

    “我?guī)闳€好地方吧！你送我東西，我還沒給你回禮呢，這回的東西你見了一準(zhǔn)兒喜歡！”于兵兵帶著他向公交車站走去。

    “什么地方？”
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