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    李安坐在院子中的椅子上，一開始李安以為大唐沒有椅子，后來才知道，到南北朝時期，高型坐具陸續出現，垂足而坐開始流行。

    不過當時叫胡床，唐代中后才改叫椅子。

    等李戰坐好之后，晴兒出來給李安蓋上一層毛毯，這是怕李安凍了，而在李安的面前，孟軻則是帶著張林和張森將院子中新做的灶臺給點燃，然后架上地鍋，再把木甑放上去，倒上酒醅，蓋上天鍋。

    晴兒在一邊不停的推柴，讓灶中的火燒的很旺。

    其實這個天鍋呀...有很多的缺點，第一個缺點生產效率低，費時費柴：用傳統木甑釀酒，勞動強度大不說，一天忙到晚，累死也生產不了多少酒。

    第二個缺點出酒率低：因為傳統設備的密封性、冷卻性不好，酒在蒸餾過程中揮發掉了很大一部分，這直接影響了白酒出酒率。

    最后一個就是封性、冷卻性不好：“一家蒸酒，全村留香”這是大家對傳統蒸酒形成的共識。

    因為傳統木甑用糠、布條密封，密封性差，用天鍋冷卻，需要不停的換循環冷卻水，而且冷卻效果還差。

    但是這些缺點都是和現代相比所以顯得有些落后，而此時可是一千多年前的大唐，沒有意外在現代落后的天鍋將是現在大唐最先進的蒸酒工具。

    也就大概過了一個時辰，酒氣的香味就飄滿了張家村。

    “哇...好香...真的好香...！”孟軻聞著酒香有些不可置信的喊了起來，不但是孟軻，就連張虎薛丁等人也是對此時的酒香驚訝不已。

    不一會，李安的院子里來了很多人，老四趙慶，老五辛銳，老六華清，老七秦興周，老八樂進南...好酒的幾乎都來了。

    這些人美其名曰來給自己家的公子打下手，但是事實卻是想著來喝第一口酒的。

    這一蒸，蒸到了傍晚，一百斤的酒醅出了三十斤的酒，這被蒸出來的酒已經和現代的白酒有些接近了，至少沒有什么沉淀物，而且色澤也是白色且晶瑩剔透...。

    也因為這樣，這些剛剛新蒸出來的酒，第一時間就被好酒的這些叔叔們給盯上了。

    孟軻看著壇子中剛剛蒸出來的，沒有一絲雜質的清酒，口水都快要滴出來了，要知道孟軻一般喝的都是濁酒，清酒的價格太貴了，孟軻以前喝過，但是那已經是十幾年前的事情了。
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