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    程耀錦繪聲繪色的介紹起這道孔府名菜，在名氣上雖然不能和佛跳墻相比。

    但從食材的選用、烹飪方式和味道上，都不比它來的差。

    “光是準備工作就要4天，今天咱們才能吃到這道孔府名菜。”

    看到服務員將盛好的小碗放在秦昱面前，程耀錦抬手示意，“嘗嘗看，相比佛跳墻，我更喜歡這道八仙過海。”

    已經吃上的黎曉放下勺子，“錦兒哥，你就直說自己更喜歡道家得了。”

    對上秦昱好奇的目光，黎曉解釋道：“錦兒哥更喜歡道家的東西，他本人還是俗家弟子，常說道藏里蘊含大千世界，人生百態，人人值得一看。”

    被他拆穿自己的小癖好，程耀錦發笑道：“今天不談道藏，只談美食。”

    “那我可要嘗嘗了。”秦昱把勺子里的鮑魚放入口中。

    香！

    彈，滑，嫩。

    明明吃起來口感很勁道，卻又給人一種鮮嫩的感覺。

    再配上一口文火慢燉的高湯，鮮香四溢。

    單說這碗高湯，熬制所需的主材就要十八種。

    龍骨、雞腳、豬手、雞鴨、肥膘、羊肘、豬肚、蹄筋等等……

    小火慢燉熬制的過程就要花費2天的時間，經過三十多道工序。

    期間還要不停的加入一些海鮮來增味提鮮。

    像剛才秦昱嘗到的香味，完全是憑借食材本身自帶的味道激發出來的。

    吃完小碗里的八仙過海，口腔里仍然充盈著香氣的回味。

    口齒留香說的就是這個了吧！

    “確實好吃。”

    秦昱微笑道：“吃完這頓國宴，胃口要被養叼了。”

    程耀錦點頭肯定道：“你真說對了，我的胃口就是這么被養出來的。”

    用淡茶清口，再用清水來一遍。

    冒著熱氣的長江鱘被端上桌。

    看到秦昱疑惑的目光，程耀錦指著這道菜說道：“這是躍龍臺自己飼養的，為了確保味道，專門制造了一個小的生態循環湖場。”

    黎曉也跟著說道：“昱哥，這個你得嘗嘗，比野生的味道不差！”

    秦昱在魚腹上夾了一筷子，放進嘴里細細品味。

    味道，好像有些淡。

    可越嚼，他就越是停不下來。

    鮮，非常鮮。

    但又和之前八仙過海給人的感覺不同。

    具體哪兒不一樣，秦昱也說不上來。

    總之就是很淡，又很鮮。

    吃一口就停不下來的節奏……

    秋季，正是吃蟹的好日子。

    所以，今天的菜品里自然少不了一道蟹釀橙。

    這道菜的味道是鮮香爽口。
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