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    鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。

    在樂聲中，南獅隊賣力的舞動起來，很快就聚攏了大量的華人圍觀，給福臨門飯店開業慶典增添了一抹熱鬧景象。

    范阿生連同其他伙計連忙上前派發大紅色喜貼，上面寫著開業三天，全場主食、菜肴8折酬賓，熱情回饋華人同胞云云……

    這種新奇的宣傳手段，立馬引爆了圍觀的華人群體，毫不猶豫的蜂擁而至，不一會兒外面就坐了大半。

    八折優惠足夠誘人，這年頭當真是有便宜不占是孫子。

    李福壽站在門口應付前來的賓客，半晌之后正準備進店去，卻被兩名騎著馬的警長喊住了；

    “喂……黃皮小子，這是你開的飯店嗎？”

    這兩名白人警長端坐在高大的馬上，目光戲謔的看著李福壽，語氣卻極為無禮。

    對于澳洲皇家警察，當然不能采取武力抗拒的態度。

    雖然李福壽心中100個不情愿，依然得打起精神來應付，這個年代的警長貪污索賄是普遍現象，黑起來比匪徒還要黑。

    偏偏身上穿著一身警皮，能夠隨時把人抓起來扔進監獄里，折磨的欲仙欲死。

    “是的，長官，歡迎隨時到飯店來享用美味，我們會對皇家警察全部打8折，提供最大的優惠力度。”

    “哦……聽起來不錯嘛！”麥考特警官眉毛一挑，對身邊的休斯警官說道；“這個東方小子是在把我們當白癡嗎？這個狗屁不如的飯店滿大街的打8折，下九流的華工都可以進去，我看不出對皇家警察最大力度的優惠在哪里？”

    “警官，你是理解錯誤。”李福壽佯裝沒聽到對方的粗言俚語，耐心的解釋說道；“對于其他所有人而言，本飯店只是開業三天優惠8折，而對于尊敬的澳洲皇家警察，我們是全年都是8折，優惠力度完全不可同日而語。”

    “唔，聽起來不錯。”

    “謝謝麥考特警官夸獎，我們會按時繳上規費，這點錢請拿去喝咖啡，算是我們的一點心意。”

    “李，這是正確的做法。”

    李福壽忍痛把最后一個英鎊送上，麥考特警官滿意的打了個唿哨，收起錢催動坐下的強壯駿馬前行，繼續巡視自己的地盤。

    媽的，一群吸血鬼！

    李福壽暗罵一聲，搖搖頭走進飯店里，忙碌的一天。正式開始了。

    南太平洋地區進入深秋以后，天黑的很早。

    下午約莫五點多鐘的功夫，太陽已經落山了，從帕爾默河流域大小金礦場返回的4輪載客馬車絡繹不絕，上面一個挨一個坐著滿滿的華人淘金者，拖著疲憊的身軀涌入唐人街中。

    暮色籠罩大地，華燈初上。

    唐人街大大小小的飯店食肆人滿為患，濃重的菜香混雜著人潮，給這個遠在萬里之遙的偏僻街道注入無限的生機，立馬鮮活起來。

    售賣水果干貨，縫補皮靴，挑著擔子的流動商販們大力的吆喝起來，迎接著沸騰喧囂的一夜。

    剛剛開業的福臨門飯店生意爆棚，往來賓客川流不息，還有更多的人在陸續趕來的途中，一片繁忙景象。

    經歷最初的生疏之后，一干廚子和雜役迅速進入狀態，流水介般將一盤又一盤美味菜肴端上桌來，菜香混合著酒香以及客人的叫嚷聲，匯合成生意爆棚場景。

    對于踏實肯干的華人淘金者而言，經歷一天勞累的淘金工作，花上兩個小錢喝一杯是最大的放松，反正喝醉了不想家，回到籠屋里倒頭就睡。

    李福壽在柜臺上監督收銀，看著大把銅便士和銀先令進帳，心中的喜悅油然而生。

    這頭一炮穩了，算是在布里斯班徹底站住了腳。

    根據他的細心觀察，發現了布里斯班地區有一個空白的市場需求亟待占領；

    不論是華人或白人淘金者，早上一頓必須是要吃的飽飽的，中午只能糊弄下，晚餐才是一天中最重要的。

    帕爾默河流域大小金礦場聽起來蠻像那么回事兒，其實就是帕爾默河流兩邊一大片荒僻的原野，雜草和樹林密布，完全沒有半分開發的痕跡，蘆葦叢足有一人多高。

    講究點兒的金礦場在邊界位置豎個牌子，修幾間木屋落腳，不講究的甚至連牌子都沒有，白人礦主就坐在野外的石頭邊收金砂，馬就拴在旁邊小樹上，最多帶一個小秤和左輪槍。

    淘金者工作是站在冰冷溪水中，用簸箕仔細篩選泥沙，從中分離出細小的砂金塊，工作環境惡劣而艱苦，尤其需要細心和艱苦耐勞的精神。

    這種環境下，金礦場想要解決數百上千名淘金者的午餐問題，無異于癡人說夢。
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