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    “先不說幫不幫的……”祖郎卻是插了句話，“廚師行會那邊，會放棄這部分利益？”

    本身廚師行會，就是這個世界世家大族最大的利益集合體。

    五谷雜糧，外加各種食材，最后都走廚師行會的路子進(jìn)行出售。

    就算是吳郡最大的糧商顧氏，也只是負(fù)責(zé)生產(chǎn)糧食，然后交給行會出售，行會收取一定的管理費(fèi)用，但銷售的利潤，比顧氏自己銷售要高得多。

    畢竟不需要鋪面，不需要人工和維護(hù)成本。

    廚師行會有風(fēng)險承擔(dān)的機(jī)制，因?yàn)樾袝脑颍Z食出了問題，會由行會負(fù)責(zé)賠償損失。

    就是因?yàn)檫@個風(fēng)險機(jī)制，廚師行會才會有現(xiàn)在的影響力。

    不管朱信要搞常平倉，還是擴(kuò)大糧食種植面積，廚師行會那邊是首先繞不開的。

    “那也是四十年前的事情……”朱信搖了搖頭，“當(dāng)時糧食不值錢，也缺乏銷路，所以廚師行會才能壟斷糧食買賣。現(xiàn)在不行，這塊餅太美味，依然出售給廚師行會，有些虧。”

    頓了頓，補(bǔ)充道：“我們以揚(yáng)州糧食行會的名頭，統(tǒng)一收購糧食，同時在每個縣里面，設(shè)置專門的店鋪進(jìn)行銷售，同時投資糧食加工作坊和釀酒坊，提高對糧食的利用率……”

    糧食的銷售不怎么賺錢，糧食加工品才值錢。

    各大世家哄抬糧價的原因，他也大概清楚，無非就是百姓都喜歡存錢。

    只有涉及到糧食和鹽這個領(lǐng)域，才不得不花錢去買。

    大部分的百姓，還沒有養(yǎng)成消費(fèi)的習(xí)慣。

    除非必須要買，否則哪怕是衣服，都會修修補(bǔ)補(bǔ)，實(shí)在沒辦法穿了，才考慮買。

    問題就如同之前他考慮的那樣，如果在二十年內(nèi)，國家穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，百姓不必?fù)?dān)心明天會突然破產(chǎn)，會突然吃不上飯，那么自然會自覺消費(fèi)。

    問題這個市場的培養(yǎng)，大概需要國家去落實(shí)，而且還需要十年以上的維持才能做到。

    相比之下，惡意操控糧食價格，進(jìn)行利益最大化是最快的，誰都會擔(dān)心自己會餓死。

    生存的危機(jī)感會逼迫他們，最大限度的囤積糧食。

    糧食的囤積會加大市場糧食的消化，價格會因此上漲，這又會引發(fā)新一輪的恐慌。
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