第271章 選材-《孫策的野望》
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“主公……”大喬擔心的看向朱信,沒想到題目居然是那么惡心的東西。
大戶人家出身的她,對蠅蛆的感覺,大概就是非常非常的惡心,很難想想這玩意要怎么吃,也基本不會考慮是否要去吃它。
朱信對司儀的一句話很認可,如果食材匱乏到一定程度,那么只要能吃,管它是什么東西?
更別說魯迅曾經說過,蠅蛆的蛋白質是牛肉的六倍。
(魯迅:我沒有,別胡說,那是周樹人說的!)
美食界其實也有一道需要蛆蟲參與美食,名字叫做卡蘇馬蘇奶酪,也叫‘蠅蛆奶酪’。
“我想問一下!”朱信找到司儀,“有現成的蠅蛆嗎?”
“行會的食材庫里面,的確有蠅蛆,不管保鮮狀態下保存的,還是活的。放心,這些蠅蛆都是專門養殖,所以并不臟。”司儀解釋道。
天知道最初研究養殖蛆蟲的家伙,腦子里面到底是怎么想的。
“我得去看看……”朱信當即表態,實際上他的對手也是這個意思。
蛆蟲這種東西,就算是對任何一個廚師來說,都不應該在常規食材的行列里面。
這玩意當然不可能在這里,在更遠處的一個秘密倉庫里面。
或者說不能稱之為倉庫,只能說是養蛆基地。
二十多種蛆蟲,不能說很全,但絕對能讓人惡心到吐。
“…………”大喬在朱信身邊瑟瑟發抖,這種地方對她來說,簡直就是精神污染地獄。
“這就是正在研究的二十種蛆蟲……”司儀不可能一起來,而是由行會的工作人員帶路。
在地下冰窖里面,存放著二十多種蛆蟲。
保鮮是個不錯的技能,不過需要輜重官系職業者施展。
單獨一個系的職業者人數并不多,這個系的職業者,還幾乎被萬事屋壟斷。
廚師行會想要保鮮,只能去找萬事屋幫忙。若是要節省開銷,那么冰窖算應急之法。
只是冰鎮的食材,口感會隨著時間變差,實在沒有‘保鮮’技能方便。
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