第257章 栗子蛋糕-《孫策的野望》
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其實按照這個理念來說,這個題目其實是對朱信非常有利的。
畢竟大部分的面點,都是重餡輕面。
比如肉夾饃或者蛋黃酥這樣,面好不好先不說,這餡料好不好吃才是關鍵。
以面為主,饅頭和花卷,油條和燒餅,這種就算。
奈何沒有烤窯,否則朱信做點面包,那不香么?面包蛋糕什么的,基本都是以面為主!
問題在于,誰說沒有烤箱就做不了面包蛋糕?!
“做蛋糕的話……當然是要選擇低筋面粉……同時奶油方面,好吧,需要自己打發……”朱信把材料帶了回去,然后開始動手。
轉身前,他看到食材里面,居然有栗子。眼看年末,這個時候還有栗子?
看了看,然后算是明白了,這栗子是用保鮮技能保存下來的。
這樣正好,既然已經有了蛋糕,那么做點栗子奶油也挺好。
“口感要細膩,力氣就不能少……”朱信回到灶臺前面,周圍其他廚師已經開始烹飪。
他深吸一口氣,原本松弛肥胖的身體,肉眼可見變得緊實起來。
轉眼間,人已經從胖子朝著肌肉猛男的方向轉變。
帥哥,你誰啊?
周圍一圈,包括外面注意朱信的觀眾,此刻都不由得在心里吐槽起來。
到底要怎么樣,才能讓一個胖子,轉眼變成肌肉猛男的?能教不,束脩立刻備好!
朱信可不是為了耍帥才變回這樣,而是這樣更方便他發力。好吧,有點耍帥的想法。
他也注意到個問題:初級廚師不少是胖的,因為要磨練廚藝,試吃少不了,所以人就顯胖。
中級廚師開始,體型至少是勻稱的,更多是肌肉發達的。那是長期烹飪,已經累積了足夠的經驗,不用再盲目試味。再加上長期鍛煉,整個人就和肌肉猛男差不多。
可到了高級和特級廚師這邊,肌肉又不會太發達。
到這個程度,體力活大多交給弟子或者幫廚來幫忙,他們只負責提供創意,烹飪和調味。
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