第2章 魚膾蓋飯套餐-《孫策的野望》
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這是他自己釀造的醬汁,這是穿越前,他們家飯館的終極秘密武器。
理論上,想要滋味更好,就要去找‘釀造師’職業采買。只是職業者的數量確實不多,釀造師做出來的醬料,價格自然也是居高不下,他可買不起。
再說,這個世界也沒有被職業者壟斷,只要認真去做,總能在這個世界占據一席之地。
這個世界不鄙視非職業者,甚至敬佩那些通過實際努力,身居高位的非職業者。真正開不起的,是那些沒有職業沒有天賦,還不愿意努力的家伙。
“魚膾蓋飯套餐一份!”朱信用托盤把菜肴端了出去,海鮮就這樣蓋在米飯上,米飯微溫,但絕對不是熱的。否則上面的魚膾,至少要變成一分熟的,味道就變差了。
套餐原本籠罩的一股紫色氣息,在端到孫策面前時,已經消散不見……
“醬汁是不是有點多?”孫策指了指那一小碗醬汁。
“這個醬汁的味道偏淡,可以直接倒入米飯里面,也不會覺得很咸。”朱信回道,記得有些人吃這蓋飯,就是喜歡把醬汁倒進去,然后用手攪合之后來吃。
不過一般來說,都是充分享受過所有食材的鮮美之后,過半了才會那么豪邁的吃。
“這個小菜是……”孫策指了指那碟小菜。
“腌黃瓜,這是我自己腌制的。”朱信回道,為了找這種香腸差不多大小,清甜脆爽的黃瓜,他可花了不少功夫。
也就是這個世界,屬于魔改過的漢末,否則要找到那么多品種還真不容易。不得不說,這個世界對于廚師來說,真的是太好了。
“湯呢?”孫策指了指旁邊的湯水。
“蛤蜊芥菜湯,江南之地濕氣重,喝點這個可以祛濕。”朱信回道。
“只是為什么不是炒菜或者紅燒什么的……”孫策還是有些糾結,主要是魚膾蓋飯什么的,以前就沒人會做這個。
“現在這個時候,吃那么油膩的東西不利于消化,也容易發胖。”朱信提醒道。
“哦……”孫策點了點頭,看了看朱信,“你最近都那么會養生了?”
“脂肪太多中晚年容易出問題,我想活久點。”朱信回道,一直在努力減肥,只是靈魂深處,卻有一股力量在阻止他減肥。
現在一米八的身高,二百斤的體重,微胖的外表,是意識和靈魂妥協的最終結果。
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