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    中年人停了下來，反問道，“火鍋？”

    方斗心想，不會吧，現在還沒有？

    當即解釋起來，指著眼前大鍋，“和這個差不多，一鍋高湯燒沸了，將各種牛羊肉片、毛肚黃喉、蔬菜豆片，一股腦放進去。”

    余老三插嘴，“這不就是大雜燴嗎？”

    “這玩意能吃？”

    方斗搖搖頭，“當然不是一鍋亂燉，想吃什么下什么，自己放自己撈，再配上各種醬料！”

    “鍋底可以大骨湯，也可以辣椒牛油！”

    說到這里，中年人問道，“辣椒？”

    方斗頓了頓，“現在還沒有，將來會有的！”

    “這個吃法，怎么樣？”

    中年人聽得食指大動，挪到方斗身邊，“這位小兄弟怎么稱呼？”

    “方斗！”

    “我叫空自若！”

    中年人空自若，纏著方斗詢問，“這個火鍋，小兄弟可會做？”

    “會一些，但手頭材料不齊！”

    “這有何難，我在京城定居許久，也算有些門路，只要你開口，什么東西找不到？”

    二人正聊得起勁，余老三不樂意了，“在我店里，討論其他吃的，不把我放在眼里嗎？”

    “抱歉，您繼續！”

    鍋里熱湯滾翻，肥嫩羊肉下鍋，稍微一燙就卷，散發出清新的肉香，吃多少都嫌不夠。

    過了大半天，余老三停手了，今天的十頭羊都沒了。

    “你們二位，真是能吃，若您的福，余老三今日可以提前打烊！”

    中年人空自若，拉著方斗的衣袖?    “走走走?    一起去做小友說的火鍋。”

    方斗摩拳擦掌，“大叔我和你說?    余老三的羊肉雖嫩?    但吃法單一，咱這火鍋?    有清湯鍋、牛油鍋、鴛鴦鍋，各種吃法新鮮得很。”

    說到這里?    他看了眼空自若?    “而且，特別符合您的口味。”

    “大叔，你口音是西南來的，知道蜀中劍仙不？”

    空自若微微一愣?    隨即搖頭?    “我家雖也在西南，但不在蜀中，而在黔中。”

    “明白，那也是好地方！”

    方斗說到這里，嘆息道?    “蜀中天府之國，應該多幾個像大叔您這般?    懂得美食的！”
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