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    用勺子舀起幾粒嘗了嘗，邊學道點頭說：“是好吃！這么甜，不會是轉基因玉米吧？”

    董雪聽了一愣：“不會吧！”

    洪誠夫聽了，拿著勺子說：“應該不是。法國對轉基因食品持謹慎和質疑的態度，去年法國政府因為‘對動植物存在不利影響’，將歐盟委員會唯一認可能在歐盟境內種植的轉基因農作物——美國孟山都公司研發的mon810轉基因玉米列進禁止種植名單，暫停了mon810在法國的種植。而早在10年前，因為瘋牛病在法國民眾中引起恐慌，法國政府在1998年底頒布禁令，終止轉基因玉米在法國的種植。在整個歐盟區，法國是標準的轉基因保守派，他們也會從西班牙、葡萄牙進口少量轉基因玉米，但多數用于研究和試驗，基本流不到餐桌上。”

    邊爸雖然在法國生活有一段日子了，但多數時間都在酒莊里練字、喝茶、養生，學會了幾句日常法語，但對法國社會了解并不深入，于是看著洪誠夫問：“萬一有漏網之魚流到餐桌上呢？”

    洪誠夫搖頭說：“幾率很低。法國不像國內，不出事、媒體不報道就不抓食品安全，這邊十分注重對食品生產、銷售等環節的監管。企業的自檢也極為嚴格，很少流于形式，因為一旦商品發生問題需要召回，損失的不僅是金錢，還有企業的信譽，信譽受損，企業九成九要倒閉，除了倒閉，企業負責人和管理團隊以后很難繼續在業內就職。”

    洪誠夫說完，沈雅安接著說道：“關于這次禁止mon810在法國國內種植，坊間傳言說是薩科齊為了保住法國核電，和綠色環保組織達成的一個秘密交易……核電是法國經濟的支柱，絕對不容觸動，為了安撫國內的環保勢力，薩科齊只好犧牲轉基因。”

    裴桐第一次聽說這個傳言，將信將疑地問：“這也太陰謀論了，會是真的嗎？”

    沈雅安笑著說：“不是知情的局內人，這件事真假現在不好說，但有一點是可以肯定的，薩科齊是在順應民意，或者說他不敢得罪這股民意。而且還有一點，法國綠黨的勢力很強，薩科齊如果有志爭取連任，他就絕對不敢放棄綠黨陣營以及綠黨可以輻射到的選票。”

    主菜上來了。

    換了一個餐巾，拿起刀叉，董雪說：“我覺得還有一點。”

    邊學道喝了兩口清水，饒有興趣地看著董雪問：“說說。”

    董雪正色說道：“在酒莊這兩年，我發現法國人有一個很有意思的思維，他們覺得每塊土地都有屬于自己的神秘特性，每塊土地上出產的東西別的地方無法復制。這種思維在波爾多地區尤其突出，每個酒莊都反復向外界強調自家葡萄園土壤和光照的特性，以此強化自家酒莊產品的獨特香氣和口感，本地說法是produit-de-terroi，翻譯過來就是——風土的作品。”

    “可以說，正是這個概念讓法國的酒莊主幾十年上百年地賣酒賺錢。現在轉基因來了，人為精確地控制種子的基因序列，種出來的東西除了外表不同內里高度相似，這就不是‘作品’了，這是‘產品’，換句話說，轉基因毀了produit-de-terroi這個概念。除此之外，種植轉基因葡萄是否會給葡萄園或者整個地區生態系統帶來不良影響無法驗證，沒負面影響一切都好，若是有影響，傳承幾百年的葡萄園被污染，酒莊品牌乃至整個波爾多葡萄酒產業都將遭受毀滅性打擊，巨大利益相關之下，如何不被抵制？”

    “啪！啪！啪！”

    洪誠夫放下刀叉，用力鼓了幾下掌，然后沖董雪伸出大拇指，由衷地說：“一葉落知天下秋，有見地！”

    董雪不太好意思地說：“我就是偶然想到，隨口瞎說。”

    沈雅安笑著說：“若是隨口說來，那就更了不起了。你有一點說的非常對——利益相關。歐洲政府的所有政策，乍一看是順應民意，骨子里全是順應利益。無論是戴高樂主義，還是所謂的薩科齊主義，本質目的都是讓法蘭西得益，當然，如果其政策不具備這個特征，也就不是一個稱職的領導人。”
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