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第31章 端午(下)-《一世富貴》


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    蘇兒做好了酸辣魚湯,盛了一碗給徐平,讓他品評。

    此時所謂的辣,用是的花椒、麻椒的味道。雖然莊子外面菜園里就有隨著徐平穿越而來的辣椒,卻沒人吃它,只當花種著好看。徐平自己吃了幾次,推薦給別人,沒一個愛吃的。這種口味要遇到合適的地方才會推廣開來,中原地區(qū)四季分明,最適合人類生存,并不喜歡這種極端口味。再者辣椒產(chǎn)生的辣味是一種物理效果,不是純正五味,也不合此時的中國文化。

    喝了一口,酸酸麻麻,帶著新鮮魚特有的鮮味,而且嘗不出一點腥,徐平贊道:“蘇兒果然長了一雙巧手,這湯酸辣而不掩蓋魚的本味,好喝!”

    蘇兒開心地笑道:“這是我們江南女兒的手藝,官人喜歡就好。”

    秀秀也喝了一口,咂咂舌頭:“果然是好!我已經(jīng)學會了,以后做給官人喝,好不好?”

    品嘗了一會,由蘇兒幫著,秀秀開始做紅燒魚塊。

    紅燒的手藝是徐平教給秀秀的,已經(jīng)做了幾次紅燒肉和紅燒排骨,魚塊卻是第一次,秀秀也有些緊張。

    天天煮啊燉啊的,徐平吃不來,弄了小灶之后,特意鑄了一口配在煤球爐上的鐵鍋,與秀秀天天自己燒了吃。為了炒菜,徐平還特意榨了一大桶豆油。他本想榨花生油的,怎知花生這種穿越來的作物非常稀少,孫七郎帶人總共也沒收到多少,全部作為種子種在了地里,只好吃豆油。

    蘇兒在一邊打著下手,秀秀主廚,也并沒有多久,就燒了一大盤紅燒魚塊出來。秀秀先嘗了一口,出了口氣:“還好,味道過得去。蘇兒姐姐嘗嘗!”

    蘇兒吃了一小口,搖著小腦袋道:“味道也還好,別有另一番風味。秀秀你的手藝我也學來了,什么時候燒給你吃,當是另一種味道。”

    徐平笑道:“是我忘了。你們江南人吃,就要多加醋多加糖,我們北方這種重油重鹽的口味,你們吃不慣是不是?”

    又道:“我跟孫七郎說好了,下午帶幾個莊客去捉魚。到時弄幾條肉質(zhì)細嫩的,清蒸了來吃,保證合你的口味。”

    看看已經(jīng)過了中午最熱的時候,徐平對蘇兒道:“魚湯你帶回去給老師和你家娘子嘗嘗。外面還有兩壇菖蒲酒,是母親特意吩咐送給你家的,讓秀秀幫你一起帶回家去。我去外面帶幾個莊客,捉魚去了。”

    吩咐完了,徐平出了自己小院,去找孫七郎。

    明天就是端午,莊里已經(jīng)放假。有的莊客家離這里近,便回家去了,剩下的都是在本地無親無故的單身男人。

    高大全本是要去找自己的幾個兄弟玩,被徐平攔住了,告訴他在周圍沒有平定下來這前,不要去找那幾個人,誰知道牽連到什么人。等事情過去了,再專門給他假。

    聽說徐平要帶人去捕魚,幾個無聊的單身大漢就都聚了過來,剩下的幾個卻穿了新衣新帽,約好了要去京城游玩。

    徐平看著幾個要去東京城的,一色壯年漢子,好幾個鬢邊還帶了大紅的石榴花,讓他這個穿越人士看起來頗有些詭異。便道:“你們幾個去便去,只是記住千萬不要生事,外面比不得家里。尤其是幾個大男人取在一起,喝上幾碗酒就容易惹事,記住了,出去不許喝酒!”

    幾個人轟然應喏,也不知道把徐平的話當沒當回事。

    徐平也是無耐,搖了搖頭,讓那幾個人走了。仆人雖不是親屬,但也是這個家的一份子,出了事必然要牽連到徐家,不得不上心。

    莊客們彈鳥打雀,捉魚捕兔都是平時玩慣的,莊里有現(xiàn)成的網(wǎng),徐平讓高大全和孫七郎抬著,出了院門,向最近的大池塘走去。

    到了桑樹苗圃旁的池塘邊,孫七郎不好意思地道:“官人,這個塘平時被我們幾個騷擾太多,里面雖然也有魚,卻不太好捉了。我們最好多走幾步,前面那個大塘,蘆葦叢生,里面才有大魚!”

    徐平看了看孫七郎,搖了搖頭。幾十個大男人住在一起,閑起來會做什么事想想也知道。這個池塘離莊院最近,他們沒事就來折騰。

    又往東走了有一里多路,是一大片沼澤,蘆葦菖蒲叢生,間或還有一棵棵荷花,開得正艷,使這里有了幾分妖嬈。在繞過去不遠,就是一個大水塘。這里的水雖然沒有前面那個深,但連著諸多沼澤,里面的各種野物就多得多了。不僅僅是有魚,還有各種水鳥和其他小動物。

    池塘邊有幾棵大柳樹,都要一人合抱那么粗,枝葉正長得茂盛。眾人到了柳樹下,徐平道:“就是這里了!”

    幾個莊客七手八腳,在岸邊把網(wǎng)張開。

    徐平前世雖然多是與農(nóng)村打交道,但生在北方,很少有捕魚的地方,對這個行當卻沒有什么見解,只讓孫七郎領著人忙。

    高大全沒處下手,左右轉轉,也不知從哪里發(fā)現(xiàn)了幾棵李子樹,摘了一大捧李子回來,交給徐平當零嘴。

    徐平吃了一顆,想來這李子是野生的,沒人管理,味道酸得有些厲害,便隨手放到一邊。

    孫七郎收拾好了網(wǎng),便領人下水,在池塘里喊道:“高大全,你以前沒有捕過魚嗎?”

    高大全道:“七郎說笑,我自小在梁山泊水邊長大,怎么可能沒捕過!”

    孫七郎氣道:“你又不早說!只在一邊亂轉,快下來與我一起拉網(wǎng)!”

    高大全應一聲,便卷起褲腿,下到水里。

    徐平聽他們鬧,自己坐在樹下只是好笑。
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