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    除了江秋秋的粉絲，沒有人能想到看上去平平無奇的一盆子肉和一盆子奇怪的糊，能發(fā)生這樣奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

    香味迸發(fā)，這一刻，沒有人的目光能離開那口盛滿了油和酥肉的鍋。

    這一刻，彈幕清靜了。

    話語權(quán)重新被好吃、太香了占領(lǐng)。

    江秋秋沒有看彈幕，穩(wěn)穩(wěn)地拿著撈勺，把浮起的酥肉撈出，放在了一邊的大盆里。

    很快，一盆子酥肉就炸完了。

    “初步炸制可以激發(fā)酥肉的香氣，但要讓肉酥起來，我們還要炸制第二遍。”

    第一遍是低溫慢炸，一切的反應(yīng)都是緩慢的。

    第二遍，油溫升高，下入小酥肉，原本就已經(jīng)被炸嘭的面衣由軟變酥，“到顏色變得焦黃的時候就可以了，再炸就會發(fā)苦，現(xiàn)在我們就可以把酥肉撈起來了！”

    已經(jīng)炸制完成的酥肉在撈勺里相遇的時候，酥皮碰酥皮，即刻就會發(fā)出清脆的碰擦聲，江秋秋手腕一抖，酥肉在小撈勺里翻了個圈，多余的油水被瀝下，江秋秋才把酥肉放進了盆子里。

    就這樣，她一步一步重復(fù)如上動作，直到一整盆酥肉都被炸完。

    空氣里全是油炸食品的香味。

    【開始了開始了激動人心的時刻就要開始了！】

    “沒錯，經(jīng)常看直播的粉絲們看見我關(guān)火，就知道今天的食物制作過程已經(jīng)結(jié)束啦。”
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