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    要揉面發面，那就有些復雜了。

    不過復雜是對粉絲們而言，對江秋秋來說，做饅頭還蠻輕車熟路的。

    用面粉和面，加入這個時代的酵母粉，面粉與水攪和，原本不相干的兩樣東西越來越緊密，最后粉變成了團。

    一開始的面團并不光滑，江秋秋著重把面與水還有酵母粉的比例說完，“面團揉完我們需要給酵母粉和面粉一點時間發酵，這個時候可以用密封袋把面團包裹1-2小時。”

    “直播需要，我就先拿出我之前發酵好的面團啦。”

    “發酵好的面團會膨脹變大，我們和之前一樣輕輕的揉它，把它里面的氣泡揉出來，于是，我們就得到了一個光滑的面團，到這一步，整個步驟就差不多完成了。”

    把面團分為大小差不多相等的小團子，然后放入蒸鍋之中，開蒸！

    都是簡單快捷的做法，沒多久，米飯和饃都好了，江秋秋給大家展示了一下漂亮的‘主食’之后，就開了虛擬試吃，準備下播了。

    下播之前，她在直播間里打了個廣告：“今天的教學直播視頻我會很快上傳，如果有粉絲想要自己動手做一做，可以把自己的制作視頻或者制作過程發在江啾啾圈的置頂帖里，我今晚八點會再開一次直播，對帖子里的粉絲進行點評噢。”

    江秋秋原本以為這就該平平常常的下播了，沒想到這話一出，一石激起千層浪，本該在吃米飯啃饃饃的人突然出現了！

    #？？？那個帖子是啾啾發的？#

    #……這個帖子是給啾啾點評專用的？#他們還以為就是給圈子里的人自娛自樂玩的。
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