第(1/3)頁 模具是早就準備好的小碗碗,江秋秋把酥油刷在碗的底部,將蛋糊倒進去,“為了讓更多的人能吃到蛋糕的味道,我們每碗只放一個小蛋糕,只有一個的話我們多倒一點糊糊進去。” 蛋糊微微凸起,有了一個小尖尖,與以往的每一次一樣,只有做第一個的時候江秋秋放慢了速度邊講解邊干活,說完第一個之后,她的速度——簡直像飛一樣。 一顛一起,一落一倒,不過幾句話的功夫,二十個模具的蛋糊就倒好了。 “做這道甜點,我們會用一種新工具,烤箱。” 這個時代已經復刻出了當年用過的烤箱,雖然功率和使用方法上有點不同了,但功能還是相同的。 “把模具放入烤箱中,接下來,我們就可以開始聞味道了。” 最初初,那種香味是淺淺淡淡的,極淡,一點都聞不到。 只有嗅覺發達的人似乎能感知到一點清香。 然后隨著時間的推移,鏡頭聚焦在烤箱的透明板上,大家清晰的看見還是糊糊的蛋糕慢慢的膨脹,凸起一個個小包包。 香味濃了起來。 蛋與糖結合,再與面粉相容,在高溫下進行反應,變得暄軟蓬松,濃烈的甜香味直接鉆出了烤箱。 第(1/3)頁