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    所以，朱平安給了劉大槍15兩銀子，讓他帶著劉大斧去置辦這些設(shè)備，順便再采辦做菜用的調(diào)料，特別強(qiáng)調(diào)他們多買一些從南洋舶來(lái)的番椒。

    番椒也就是辣椒，辣椒是什么時(shí)候開(kāi)始傳入中國(guó)的，并沒(méi)有具體的記載。

    不過(guò)公認(rèn)的最早對(duì)辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》（1591年），這本書(shū)里記載：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀”。

    根據(jù)這本書(shū)的記載，現(xiàn)代才通常認(rèn)為辣椒即是明朝末年傳入中國(guó)。

    一開(kāi)始的時(shí)候朱平安也是這么認(rèn)為的，不過(guò)，事實(shí)卻并非如此，現(xiàn)在是嘉靖三十年（公元1551），在大明京城市面上已經(jīng)出現(xiàn)辣椒了，已經(jīng)是大明調(diào)料的一種了，當(dāng)然對(duì)辣椒的沒(méi)事發(fā)掘程度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如現(xiàn)代。

    甚至小時(shí)候，朱平安在鎮(zhèn)上第一次見(jiàn)到還是小蘿莉的李姝的時(shí)候，靠近南方的鎮(zhèn)子上，包子鋪里面已經(jīng)有辣椒面跟醋混在一起做調(diào)汁了。

    嗯，自己有時(shí)間時(shí)有必要像高濂這樣寫(xiě)點(diǎn)文章，比如《平安小記》或者詩(shī)詞什么，留下文字記載，證明辣椒的食用年代要遠(yuǎn)早于明末。

    嗯，這個(gè)等以后有時(shí)間再說(shuō)吧。

    現(xiàn)在要去采購(gòu)食材。

    這個(gè)年代的蔬菜肉類都是純天然無(wú)公害的，都是土肥種出來(lái)的菜，品質(zhì)絕對(duì)可以保證，還是很讓人放心的，朱平安帶著劉大錘、劉大鋼去了附近的菜市場(chǎng)。計(jì)劃對(duì)比對(duì)比價(jià)格、質(zhì)量，了解了解行情，可以的話，就跟攤主定下長(zhǎng)期供貨約定，讓他們到時(shí)候直接送貨到店鋪。

    大約走了二十分鐘左右的路程，就到了距離店鋪?zhàn)罱牟耸袌?chǎng)了。

    菜市場(chǎng)叫做“菜市肆”，跟現(xiàn)代的菜市場(chǎng)有些像，不過(guò)管理更為嚴(yán)格一些，有兩個(gè)小吏坐在菜市肆的門口喝茶，桌上擺放著兩根鞭子，維護(hù)菜市肆的秩序。

    菜市肆里面賣菜的買菜的，很多很熱鬧，但是雜而不亂。

    朱平安領(lǐng)著劉大錘、劉大鋼進(jìn)了菜市肆，里面分了兩個(gè)區(qū)域，一個(gè)區(qū)域是賣菜的，一個(gè)區(qū)域是水產(chǎn)肉類。

    朱平安他們先去了買菜區(qū)域，里面蘿卜、萵筍、白菜、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜或者是名貴的蔬菜應(yīng)有盡有，問(wèn)了下價(jià)格，各個(gè)攤販間的價(jià)格也都差別不大，要是大量采購(gòu)的話，每斤的價(jià)格還能再減一兩文，基本上都能送貨上門。

    當(dāng)然，看似各個(gè)攤販之間差距不大，但是大量采購(gòu)起來(lái)，差距還是蠻多的。
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