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    蕭陽一聲吼，身后一名打荷的徒弟下意識就拿來一張錫紙。

    蕭陽將炒瓢內(nèi)受熱的食材全部取出，然后倒到錫紙上，用錫紙完全包裹。

    “食材受熱之后，可以放到錫紙內(nèi)，你作為廚師，這種簡單的醒肉你應(yīng)該明白，讓食材內(nèi)部受熱變熟的同時，也可以將食材本身的味道完全散發(fā)出來，雖然比不上慢慢熬煮，但也比你那大火熬制的方法要強上無數(shù)倍！”

    蕭陽再動，將鍋架于灶臺上。

    “食材能夠散發(fā)味道，湯汁自然簡單，將需要的調(diào)味品備好，融入清水，然后大火！”

    說到這，蕭陽將灶臺的火焰開到最大。

    “高火將調(diào)味品的香味熬煮出來，就可以將調(diào)味品取出，隨后將醒好的食材放進鍋內(nèi)，再小火！食材進入鍋內(nèi)的一瞬間，爆發(fā)性的高溫會讓包括在錫紙內(nèi)還沒來得及散發(fā)的香味完全爆發(fā)出來，讓湯汁內(nèi)帶有食材的鮮美，在小火熬煮兩分鐘，便好！這個時間，你完全可以準備下一道菜！”

    蕭陽嘴上說到哪里，手上的動作就做到哪里，當蕭陽話音落下之時，一道菜品已經(jīng)在他手中出鍋。

    主廚看了一眼剛剛出鍋的菜品，走了過來，揮了揮手，一名學徒立馬給主廚遞來一個湯勺。

    主廚滿臉狐疑的盛起一口湯放入口中，品了兩口，隨后放下手中的湯勺。

    看著主廚的動作，主廚并沒有出聲，這說明，這道菜的味道，并沒有讓主廚滿意，那名廚師冷笑一聲，“簡直一派胡言！你這種做法，能做出什么美味來？我看你們這群臨時工是閑的對吧，挑起我的毛病來了？要不是你們什么都干不好，能這樣？今天都給我把食譜背全了，如果明天記不住，工資扣下，一分不發(fā)！”

    “我都說了，讓你不要找麻煩。”剛剛拉了一把蕭陽的那個人開口，“后廚規(guī)矩很嚴的，你得罪了廚師，等著吧，今晚肯定要讓你刷灶臺刷地，你到半夜都睡不了了！”
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