第985章 現在滾-《最強高手在花都》
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眾多廚房的人,全都跟在吳廚身后。
走到后廚門口,吳廚突然定住腳步,扭頭看向葉云舒,“姓葉的,你可千萬千萬不要來求我!”
“放心吧,我老婆沒那么閑。”蕭陽不在意的揮揮手,“慢滾不送啊。”
吳廚臉色又難看一分,甩袖大步離去。
等后廚人全部走完,整個后廚變得空蕩蕩的,那些沒有切好的菜,那些糊在鍋里的半成品,給人一種狼藉一片之感。
葉云舒這才不解的問向蕭陽,“老公,其實他們會突然增加食材成本開銷的事,我已經想到了,我認為能把價格壓下一半,就可以接受。”
“不是這個問題。”蕭陽搖了搖頭,伸手一指旁邊鍋里,“你看那,這種食材,只有三分熟,根本不可能變色,他們用的食材有很大的問題,包括我剛觀察了一下,打荷的人員,兩個人指甲很長,并且沒有清洗干凈,個人衛生根本就不過關,水臺上雖然放著不少活鮮,但丟到一旁的內臟,顯然已經干癟下去,證明他們用的不是活鮮,擺在那的只是給我們看的,他們說融合了我們本地菜的方法,讓食物更符合本地的口味,老婆,你知道咱們本地人做菜最喜歡用什么方法么?”
葉云舒被蕭陽問的一愣,她在銀州生活這么多年,可還真不清楚銀州本地的美食特色是什么,比如川菜就是酸辣,湘菜就是香辣,銀州又是什么?
葉云舒搖了搖頭。
“加料。”蕭陽說道,“我們本地的菜,一般習慣用配料的香味,掩蓋食材本身的香味,就因為這樣,這些廚師,選擇了用死掉的海鮮來代替活鮮,以求更多的節省成本,反正他們只要加的料多,外行也吃不出到底是死鮮還是活鮮,但抱著這樣心理的廚師,絕對不能用!先不說他們的職業道德問題,死鮮當中會產生大量的組胺,很容易會造成食物中毒,你說這種人,我不讓他滾蛋,還留著他在這過年么?一群行業當中的垃圾!”
蕭陽還記得以前那個教他做飯的人,給他說過這么一句話。
“食客吃我們做的東西,那就是對我們的一種信任,我們可不能將人家給予的信任,去換成熏心的利益啊!”
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