第(3/3)頁(yè) 一名跟在兩人身邊的酒店經(jīng)理說(shuō)道:“蕭先生,我們這段時(shí)間,總共邀請(qǐng)過(guò)五百名本地市民免費(fèi)試菜,不但做到了將兩地菜品的優(yōu)勢(shì)綜合,更是將這些優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到了極致。” 蕭陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,“綜合各方優(yōu)勢(shì)是好的。” 蕭陽(yáng)話音剛落,一旁的主廚大步走來(lái),“葉總大駕光臨,真是讓我們后廚蓬蓽生輝啊,對(duì)了葉總,今天剛好還有事找你。” “吳廚你說(shuō)。” “葉總,我們之前定下的費(fèi)用,得提高一點(diǎn)啊。”吳廚目光隱晦的看了葉云舒一眼。 葉云舒柳眉微微一皺,“費(fèi)用提高?吳廚,我們當(dāng)時(shí)可是說(shuō)好的,一月一百萬(wàn),將整個(gè)后廚承包給你們,難道吳廚你覺(jué)得這個(gè)待遇不夠好?” 一月一百萬(wàn)的費(fèi)用,承包整個(gè)后廚,這里的廚師,總共有十八名,加上打荷,水臺(tái),配菜,這待遇絕對(duì)是相當(dāng)高的了。 吳廚連連擺手,“葉總,不是說(shuō)待遇不夠好,而是這成本問(wèn)題,那個(gè)小孫啊,你把今天的發(fā)票拿來(lái)給葉總看一下。” 小孫就是后廚的采購(gòu),一聽(tīng)這話,立馬拿出一沓厚厚的發(fā)票,放到葉云舒面前。 吳總開(kāi)口道:“葉總,你可能不了解,粵菜的做法和你們這的烹飪手法完全不同,食材大多都需要新鮮的,起初每天一萬(wàn)五的食材費(fèi),完全不夠,照現(xiàn)在的情況來(lái)看,每天的費(fèi)用,至少也要漲到兩萬(wàn)五啊。” 葉云舒看著小孫遞來(lái)的發(fā)票,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“如果是成本的話,吳總你……” 葉云舒后面的話還沒(méi)出口,便被蕭陽(yáng)率先出聲打斷。 “你未免也有些獅子大開(kāi)口了吧。”蕭陽(yáng)盯著葉云舒手中的發(fā)票,“這個(gè)向陽(yáng)水產(chǎn),應(yīng)該是前幾天才開(kāi)業(yè)的,這活鮮的價(jià)格,比水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的,至少要高三成。” 第(3/3)頁(yè)