第27章 逐個擊破-《我的老千江湖》
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俗話說經商不懂行,瞎子撞南墻,七十二行當,商人是橋梁。
做生意不只是單純的買和賣,更重要的是買賣道和生意經。
黑臉這個人很聰明,沒有把幾家店組合成一家招牌,而是拆成了好幾家小生意。
如果在流動人口少的地方,在一個固定的地方做生意。
那么招牌做的越大,店面做的越大,那么客源就越多。
因為所有人在價格差不多的情況下,都有奔大不奔小的心理。
覺得大一點的店東西豐富,食材能保證新鮮……
而且人都有一個扎堆的心理,可是在流動人口大的地方,這個道理就行不通了。
因為做生意如果在流動人口大的地方,生意做得很大。
如果里面客人沒有坐滿,就會給人一種很荒涼的感覺。
大多數人都不會進入那種看起來荒涼的地方消費。
而如果大點兒地方生意火爆,人滿為患,人數太多。
也會給人一種擁擠的感覺,讓人提不起興趣……
尤其是游客比較多的地方,小生意會更加受歡迎。
把店面縮小,生意火爆不會讓人覺得太擁擠,就算沒有客人也不會顯得太空曠。
正所謂,兒子多了好打架,分散經營。
做這些國內來的流動人口生意,也更符合了大多數國人的消費心理。
那就是小店面,成本小,房租少,價格實惠……
對于那種沒有來過這里的人來說,嘗嘗野味,算是一種體驗。
換成是我,我也會有這種想法的。
這么火爆的生意,黑臉那個家伙很可不會在這里。
因為他應該不會無聊到,來這種地方湊熱鬧……
不管什么樣的生意,一旦忙碌起來,那就容不得閑人。
如果有閑人坐在這里,會顯得和生意格格不入,也會給客人和工作人員,一種不好的感覺。
很多忙碌的餐館里面,都沒有老板坐在那里悠閑喝茶。
能在那里悠閑喝茶的生意,做的都不是人流量,而是小眾客源。
我下車點燃一支香煙,進入黑臉的餐館轉了一圈,到處都是吃東西的客人。
而且這里的店面都不大,進進出出忙碌的都是服務員。
在這里找個位子吃飯都困難,黑臉就更不會在這里占著地方。
“甜甜,聽說黑臉還有幾家殺魚店,我們去那邊看看。”
“天九哥,那邊距離有點遠,在靠近港口的地方,具體我也沒去過。”
“沒事兒,你只負責帶路,我有具體的地址。”
王天野給了我黑臉生意的具體地址,但我并不知道這個地方怎么過去,讓甜甜帶路帶我過去。
其實讓甜甜在我身邊還有另外一個目的,就是讓她知道我去了哪里,做了什么……
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