第(2/3)頁

    盧君打斷了他，說：“老祁，你想被群毆嗎？你也不看看形勢，這里就坐的有多少外科醫(yī)生？”

    祁勝不甘示弱的說：“還能怕了你們?nèi)硕嗖怀桑渴遣皇抢厦纾俊?

    苗權(quán)就是一擺手，說：“你可別扯上我，我今天保持中立……”

    這時，有服務生上菜，這場外科和內(nèi)科之爭，就順勢不了了之。

    今天吃的是淮揚菜！

    餐桌上你來我往交談的，都是長輩大佬。

    言非凡不好插嘴，也不善長插嘴，他就把諸多精力用在了這一桌細致精美，格調(diào)高雅的美食上。

    或許言非凡這家伙品嘗美食，太過閑適悠哉了，就有人看不下去了。

    “小言……”

    盧君先是點了一下言非凡的名，等餐桌旁的其他幾人停止了交談，又開口道：“淮揚菜刀功號稱天下第一，刀功代表名菜之一……”

    他點了點餐桌上的一個青花瓷盆，“就是這文思豆腐。”

    “一塊細軟的豆腐，做到極致，通常要用大片刀橫切至少88刀，豎切188刀。”

    “只用幾分鐘的光景，一塊易碎豆腐就成了幾千根豆腐絲，放在清澈的水中，根根清晰、粗細均勻、細如發(fā)絲，還必須不黏不連，不碎不斷。”

    言非凡瞅了瞅瓷盆里散亂的豆腐絲。

    發(fā)現(xiàn)它細歸細，但遠沒有到盧醫(yī)生說的那種層度，也就縫衣針那樣粗細。

    長度倒是不短，有十厘米左右。

    盧君又感嘆道：“一個廚師，只是為了做菜，就能把刀功練到如此程度。”

    “想我們治病救人的外科醫(yī)生，如果也都有這份心，手術臺也不會發(fā)生那么多憾事了。”

    “小言，你對自己的手術設想如此有信心，有所恃的不外乎是手術基本技能。”

    “這樣……”

    盧君用筷子先后挑了六根豆腐絲，讓它們搭在瓷盆盆邊，垂在了外面。

    他看向言非凡，輕聲道：“小言，無水乙醇注射術對穿刺技術，有很高的要求。”

    “先讓我看一下你穿刺的準不準吧！”

    盧君把手放在圓桌上的轉(zhuǎn)盤，說：“這垂下的豆腐絲，從左到右數(shù)，一共有六根。”

    “轉(zhuǎn)到你面前時，我喊出哪一根，你就用牙簽，用最快時間戳斷哪一根豆腐絲。”

    “你只有一次出手機會。”
    第(2/3)頁