予之(一)-《雄兔眼迷離》
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暖鍋這種東西,京城自然常吃,只是吃法風雅,與此地截然不同。鍋子里大多是清水,雞鴨牛羊一應肉類切作紙片薄,汆燙之后放入精心調制的蘸料里蜻蜓點水般掠過,然后送入口中,既美味,又不失情趣。
但普通人哪有這副心思生活。這一帶的暖鍋,基本是一口鍋子架著,剛出生的小羔羊剁成塊丟進去,咕咕的燉著,再撿食客喜好的塊子肉丟進去,熟了撈出來,拿小刀切了,蘸些粗鹽就吃。
羊肉未經處理,總有些腥膻味。薛凌好久不吃,猛然間一大口,咽下去,就涌起一陣嘔吐感,趕忙又灌了一大碗酒,嗆的咳嗽連連。
桌上的人早就沒了動作,瞧著她笑道:“這是第一次來這兒吧,這般吃法,有幾個人受的住,你切的薄一些,再蘸些鹽巴。”
小二早就添了一副刀具碗筷來,身邊的人在鍋子里撈了一塊腿肉放薛凌碗里。
她迫不及待的拿了刀要去切,左手才放上去,被燙的一抖,趕緊縮回來,摸到自己耳垂上。惹一桌子哄堂大笑。
有人戲謔到:“我說小兄弟從哪來的,這是在寧城第一頓飯吧?!?
薛凌吹著手指,她不是第一次來了??梢郧?,這等東西,薛弋寒不會單獨帶她來吃。其他時候,無論在哪,魯文安一向是切好滿滿一碟子給她,哪兒有需要自己動手的機會。水霧熱氣熏的人眼微紅:“是啊,可不就是第一次,幾位大哥呢。”
“怪不得。嗨,看你是個富貴樣的,這個季節來這受啥罪,六七月過來,才美呢。我們都是跑冬的,就吃這口飯,沒辦法,不過年年如此也習慣了?!?
薛凌揚了揚眉:“我有東西被人偷走了,一路追到這。”
“這調調,咱就不懂了哈。啥玩意兒這么重要,不報官府,自個兒追來了,看你細皮嫩肉的,你家人咋也舍得你一個人出來?!?
薛凌總算切得幾片羊肉,直接拿手拈起去蘸了鹽巴塞近嘴里,囫圇著說“我偷跑出來的,阿爹不許的。這肉真好吃,酒也好喝?!?
是真的好吃啊,是她念了近三年的那口熱氣,是她心頭僅存的一點念想。就快要到眼前了,快到了。
吃完一根腿骨,干脆抱著酒壇子又飲了幾大口,薛凌才抹了抹嘴,看一桌子人都盯著自己,拱了拱手:“見笑了,這一路,都是吃些干餅子,幾日沒見油腥了?!?
刀疤臉道:“年紀雖小,酒量倒是不錯,早些回去吧,家里人怕是要擔心死了。這地兒,又不是啥好地方?!?
有人搶話:“我看小兄弟倒是個爽快人,不像那些高門子弟。我們貨物也辦的差不多了,過幾日就要啟程回,你要不要與我們一道走,路上也好多個照應。你這一身唇紅齒白的,遇上個土匪,都不知道被扒幾層皮。”
“我?我還要去平城的,我不怕?!毖α枘闷饎砘瘟艘幌?,劍穗上兩只兔子碰撞著,格外可愛。
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