第50章瘋狂的美食-《神廚在西游》
第(2/3)頁
天人合一,是華夏廚師界要想成為國廚的唯一標準,也是廚藝的最高境界。
雖然西方的米淇淋星級評定如今在全球大行其道,但是對于中餐卻根本不適合,所以華夏國有著自己的廚藝等級,特別是天人合一境的國廚,更是盛名遠播,許多國家領(lǐng)導(dǎo)人和國際名人來到華夏訪問時,都希望能一嘗國廚的手藝,都未必能品嘗得到。
凈一大師還是三年前才得以嘗過一次國廚的手藝,至今難忘。
在那一小塊的土豆絲餅上輕輕咬下一口,第一人手緊接著是陣陣香氣撲鼻而來,股股美味瘋狂沖擊著凈一大師的味蕾。
到了最后,凈一大師居然回想起了自己小時候跟隨方丈打掃禪院、念經(jīng)誦佛的情景,那是他最懷念的兒時記憶,自從老方丈圓寂去往西天極樂世界之后,他就很難回憶起來了,不曾想這道菜居然勾起了自己的回憶。
凈一大師卻不知道,這乃彭力自己領(lǐng)悟的“注情刀”!
凈一大師瞇眼享受了片刻,然后一口氣連吃了三塊不同的蔥香煎餅,最后才夾起韓素妍的蔥香土豆煎餅,僅僅嘗了一口,便放在了一邊。
拿起麥克風(fēng),凈一大師便開始點評道:“彭大師的這盤土豆絲餅當(dāng)真讓人回味無窮啊!拼擺而成的齊天大圣、哪吒、蛟龍都非常有特色,讓人印象深刻,特別是那刀法已經(jīng)達到了國廚天人合一的門檻,真是年輕有為吶。
再來說說香氣,剛開始,貧僧因為沒有聞到一絲香氣,還有所疑惑。直到吃了一口,方才明白過來,原來彭大師通過特殊的手段把香氣鎖在了菜肴的內(nèi)部。
最后這味道,才是整個土豆絲餅的精華所在,就連那天人合一的刀法都不及!
簡簡單單的幾樣食材,烹飪出了咸香、干脆、香辣、粉嫩四種味道,把土豆本身的味道烘托得極為美味,最神奇的是吃到最后竟然能讓調(diào)動貧僧的情緒,讓貧僧找回了兒時的記憶,當(dāng)真是神乎其技啊!”
停了停,凈一大師又了了幾句,點評了一番韓素妍的蔥香土豆餅。
八個評委此時也品嘗完了四道菜肴,最終亮分時,毫無意外地全部給了彭力10分,韓素妍只得了清一色的9分。就連黃中銘這個科技流廚師聯(lián)盟派來的臥底,也都給了彭力10分,因為他也是被彭力的美食調(diào)動了情緒,回憶起了小時候跟隨師傅學(xué)習(xí)廚藝的情境。
當(dāng)旗袍女子把四盤菜肴一一分給現(xiàn)場的三百名觀眾品嘗后,神奇的一幕出現(xiàn)了。
三百名男男女女,老中青年,居然全都瞇起了眼睛,似乎在回憶著什么,有些老人甚至流下了淚水。
而直播間里則是刷了一大堆?號,表示無法理解現(xiàn)場觀眾們的感受,同時也有數(shù)百上千人暗中記下了懸掛在直播間上方的郵箱地址。
這個世間,自作聰明又貪婪的人從來不缺。
最后,美女主持人讓現(xiàn)場觀眾給饕餮獎投票時,彭力以三百票當(dāng)選了饕餮獎。
第(2/3)頁
主站蜘蛛池模板:
芮城县|
金川县|
体育|
渭南市|
金坛市|
新田县|
邳州市|
南部县|
紫阳县|
锦州市|
罗山县|
毕节市|
合水县|
运城市|
巫山县|
泾川县|
阳山县|
筠连县|
嘉黎县|
金寨县|
商丘市|
宣城市|
交城县|
浦东新区|
邳州市|
邯郸市|
巴林左旗|
昌江|
阳春市|
黑龙江省|
临武县|
扶风县|
确山县|
石台县|
汶上县|
耒阳市|
磴口县|
绥阳县|
耒阳市|
瑞丽市|
姜堰市|