第1838章,吃肉自由-《大明鎮海王》
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隨著李大海的講解,李大海和李巴圖也是帶著弘治皇帝和劉晉來到了加工廠內部這邊,現在加工廠也是已經在忙碌。
“這里就是進口的地方,在這里,通過這個漏斗形的通道,將牛羊一頭、一頭的送到生產線上?!?
“到了這個位置的時候,會有機械夾住牛羊進行宰殺,再然后通過掛鉤,將牛羊給懸掛起來,通過生產線的方式,一步步的從薄皮、去內臟、切骨、分肉、然后按照規格去加工成肉條或者是肉粒?!?
“到了這里的時候,牛肉就已經變成了加工完的產品,再將這些肉干拿去晾曬或者是煙熏,最終得到我們現在市場上做看到的牛肉干、牛肉粒和肉脯之類的?!?
“如果是香腸的話,還需要將肉進行絞碎,添加一些番薯粉或者是玉米粉之類的進去,有喜歡的還可以添加辣椒、花椒、胡椒之類的進行增味,再進入灌腸的機器里面,利用機械進行灌腸。”
李大海帶著兩人詳細的參觀整個加工廠。
加工廠里面還有工人在干活,手里面拿著鋒利的刀子,這讓負責安保的人也是緊張的不行,生怕出什么事情。
但這種擔憂顯然是多余的,他們根本就不知道大明的天子就在眼前,還來這種牛羊肉加工廠里面參觀。
要知道即便是后世的牛羊肉加工廠也是比較臟、味道比較難聞的,更何況是現在的加工廠了,這當天子的怎么可能會來這種地方呢。
弘治皇帝和劉晉是一邊看一邊聽,也算是對這個加工廠有一個大致的了解了。
只能說這個加工廠的規模還算可以,大量的運用了機械,實行的是流水線一般的加工方式,效率還是相當可以的,盡管無法和后世的加工廠相比。
但是在這時代來說,它也絕對是最先進的加工廠了。
衛生方面也是做的還可以,臟東西基本上都集中裝起來,然后運出去處理的,整個加工的過程比起后世的黑作坊來不知道干凈多少。
參觀完加工廠,李大海和李巴圖又帶著兩人來到了產品展示區,詳細的向兩人介紹起自己的產品來。
“經過我們加工廠加工的肉干、肉脯、肉腸之類的,它可以存儲的時間是非常長的,在干燥陰涼的環境下,至少可以存儲一年以上?!?
“另外我們的所有牛羊肉,它全部都是新鮮的牛羊肉加工而成的,剛剛你們也是看到了,都是上好的鮮活牛羊宰殺加工的?!?
“所有的牛羊都是要經過檢查的,只有健康的牛羊才可以用來加工?!?
“品質方面是絕對可以放心的,我們大海牌子的牛羊肉可是暢銷全球各地的?!?
李大海現在是能說會道了,介紹起自己的產品來時滔滔不絕。
“嗯,確實是不錯!”
劉晉和弘治皇帝仔細的看一看也是忍不住直點頭。
特別是劉晉對這個牛羊肉的品質也是大加贊賞,這牛羊肉是真的上好的牛羊肉加工而成的,自己都是親眼看到的,而這個肉腸,那是真的肉腸,不像后世的所謂肉腸都是面粉之類的加工而成的,里面就根本就沒有肉,即便是有肉,你也不知道是什么肉。
但是現在這個加工成出產的肉腸,那都是用上好的肉加工出來的肉腸,里面只是添加了一些淀粉用來方便加工而已。
這差距還是有點大的。
“這個價格怎么樣?”
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