第41章 大宋的茶-《大宋安樂侯》
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之前與范宇交好,也只是當成了自己將來官宦生涯的閑棋。可現在看來,自己是正確的。
賈知縣收了笑聲,肅然的對兩人擺手道:“自家事,自家知道。你們兩個啊,莫要如此恭維于我,如何說你們才好。雖然本官沒有你們說的那么好,可是本官也是一心為民勞心勞力宵衣旰食,上對得起官家,下對得起黎民。若百姓有難,本官必定鞠躬盡瘁,以救人于水火。”
說完,似乎賈知縣豪氣頓生,大筆一揮,便將‘仁義傳家’四字書就。
范宇看了一眼,很是不錯,可能是剛剛知縣大人的自嗨起了效果,這四字竟然寫出渾然正氣。
“好好好,大人的字渾厚雄健,更難得的是撲面而來的凜然正氣,殊為難得。”范宇自然不吝贊美之辭。
王豐也點頭道:“字如其人,知縣大人也定是胸中有股正氣,才能寫出這些字來。”
賈知縣很是滿足,他去內衙換了常服出來,又讓兩人坐了,叫書童看茶。
“你們兩人也嘗嘗,這是我剛得到的建安青團,定要好好的品品。”賈知縣抬手一指書童正擺弄的茶餅道:“童兒正在點茶,等下他一分茶,才顯茶中之趣。”
那書童剛剛在兩個紅泥小炭爐上分別燒了水,又從青綠的茶餅上撬下一塊茶葉,放入缽中碾壓研磨。
這泡茶的手法,與范宇所知的后世泡茶方式沒有半點相同。不過,與日式茶道卻有相通之處。
書童顯然是經常為賈知縣沖茶,動作如同行云流水,手法也頗為熟練,看上去甚是美觀。
青綠色的干硬團茶碾的細碎,書童取了一面精致小茶籮篩過,將與后世抹茶無異的粉面,分別用小竹勺分入三只熱水燙過的天青色茶盞之中。
到了這時,范宇恍然,后世流行的抹茶,其實也是從中國流傳到的東瀛。而東瀛的茶道,也是從這點茶法的基礎上發展起來的。
果然,書童一手取了一只小小的竹刷,一手提了紅泥小爐上燒著的水瓶。
提著水瓶的手微微一抖,先在一只茶盞之中放入少許沸水,另一只手中的竹刷便在茶盞中快速攪動。
只看這些茶具,都是極為精美雅致的。一看便知價格不會低,絕不是尋常人家可以用得起的。
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