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所謂三龍護鼎其實是一種品茶的特殊姿勢，用拇指，食指扶杯，中指托住杯底，三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故被稱為三龍護鼎。
看似沒啥“作用”的手法，卻能讓品茗者最大限度地享受清茶的色、香、味，是如今少有人會照著做的正統古法之一。
在李慕的示范下，凝光和黃玉瑤都遵循了這一傳統的習俗，獲得的體驗和效果自然是讓她們頗為滿意，紛紛露出期待的神色，想要看一看這十八序還會有何驚喜。
第十二序：再斟流霞，二探蘭芷。
再斟流霞這一手法很簡單，就是等品茶者喝完后用相同的姿勢再次為其注入茶水，但其中有個細節很多茶藝高手也會忽視，那就是在倒茶的時候必須保證水流沿著杯沿轉一圈，目的是為了再次溫潤杯具，使得第二泡茶水的滋味更加均衡。
對于這二探蘭芷則是對第十二序技法的效果表述，這讓李慕不禁想起了穿越前曾經在網上讀到過的一句詩，是宋代范仲淹的名句：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。”
說的正是蘭花之香，乃世人公認的王者，二探蘭芷就仿佛讓品茶者再次進入了茶香的世界，既是第二次，自然就有對比，好看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠的龍井綠茶香和那王者蘭花香氣到底誰更勝一籌。
第十三序：二品云腴，喉底留甘。
聞過了茶香，自然就要開始第二次品鑒，相比于頭泡茶的清澈，二品茶湯時會被某種不知名的甘甜所徹底征服，它仿佛早就藏匿在你的喉嚨深處，當溫熱的茶水流淌而過，清爽中帶著甘甜的茶味再次沖擊著品茶者的身體，回蕩在喉底久久不會散去。
第十四序：三斟石乳，蕩氣回腸。
茶過兩巡，十八序也已經正式步入高潮，李慕雙手如電，又一次將凝光和黃玉瑤面前的品茗杯注滿，這是第三泡茶，色澤變得更為濃郁，以茶臺為中心的區域內也已經被醉人的茶香所包圍。
三斟石乳，蕩氣回腸，講究的是“三口氣”，品茗者不僅用鼻子聞，而且還需要大口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼出，連續三次，這種看似夸張的操作可以讓茶香融入身體的每一個角落，這就是所謂的蕩氣回腸。
第十五序：含英咀華，領悟巖韻。
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