第(1/3)頁

    “嘉峪關市體委，甘肅省體委，不知道怎就通過咱們的品牌商找過來了。”

    “我總覺得八竿子打不著的，突然出現的有些奇怪。”

    嗯？

    一聽到是體委的人，姜越的眼珠子就瞪起來了。

    這意外受傷的真不是時候，他若是在現場，那是立馬就能將對方的來意給套出來的。

    但是現在好了，若是不赴宴，他能抓耳撓腮一輩子，就算是回首都了，也會耿耿于懷的。

    “那就去！去看看他們是搞什么的！”

    這么神神秘秘的，有什么不能當面說的？

    于是，在姜越的拍板下，顧崢帶著一行人，浩浩蕩蕩的就去了這幾位指名的一家館子。

    入夜之后，夜色正濃時，這飯館的門口的人卻不多。

    但是光憑著停在門口的車型，也能判斷出，怕是一個不便宜的所在了。

    幾人穿過大院，縱深當中，一個碩大的包間就被打了開來。

    當中擺置著一張四四方方大桌，圓形的轉盤上，因著客人的到來，已經開始陸陸續續的擺盤。

    在請客人所居的主陪席面上，坐著一個紅臉大漢，十分的眼生。

    但是看體育人無數的顧崢與姜越只這么一打眼，就知道，今兒個請客的，還是找他們有事兒的，就是這個漢子無疑。

    至于跟他穿同款運動衫的，分布在三四五六陪的位置，像是主位上的人一樣，笑臉盈盈的等待著他們這幾個人落座呢。

    哎呦喂，要不要這么的正式。

    看看主賓還有副賓，顧崢毫不客氣的就坐到了主陪的右手邊。

    今兒晚上怕是要喝兩口了，姜越仁兄身上有傷，看來是要他自己頂上了。

    座位踏實的坐穩了。

    是時候聊一下重頭戲了吧？

    于是打算張嘴的顧崢：“請……”

    一雙大手就伸了過來。

    “顧崢是吧，久聞大名啊！你說你來西北，怎么不提前通知一下呢？我們也好作安排啊！”

    ‘啪嘰’

    對面的這紅臉的漢子就跟顧崢茫然間伸出來的手握在了一起。

    “哈哈哈，你一定不知道我是誰！我就是咱們國家最新成立待普及的新奧運項目的甘肅體委負責主任。”

    “我叫田振高，咱們實在人不玩兒虛的，你叫我一聲老田就行！”

    “咱們剛認識，怎么都要碰一個！那個服務員，酒菜好了嗎？”

    應著景的得了招呼的飯館經理啪啪啪拍了幾下手，那往上遞涼盤的人就開始魚貫而入了。

    涼拌菜，牛羊肉是重頭戲，這并沒有什么稀罕的。

    但是等到了上熱菜了之后，顧崢就瞧出了幾分意思了。

    難怪這個館子尋常人不咋來吃呢。

    安排的人怕是人吃飽了沒肚子吃著最重量級的大菜，竟是在一開席面的時候，就將最少見的雪山駝掌給端了上來。

    這個在西北都十分難得的大菜，所用的食材自然是駱駝的腳掌。

    這讓想到了什么的顧崢，臉色變得黑黑紅紅了幾分。

    “這是駝大力的？……”

    剩下的話他不敢問出口。

    這些耿直的漢子們不會是為了替他出氣，就直接將駝大力給宰了吧。

    “什么駝大力？你說的是這駝掌？”

    “哈哈，要說顧崢你可真是有福之人，這養駱駝的可不輕易的殺駱駝。”

    “這匹駱駝呢是在野外受到了致命的傷，飼主為了減少自己的損失，就把駱駝轉給了這家店的老板了。”

    “就為了這四只駝掌，今兒個老板就開了四桌宴席。”

    “我這還是托了好幾道的關系，多虧了嘉峪關市體委的搭橋，咱們才能吃上這西北第一美味的東西呢。”

    “來來來，在雪山駝掌面前，咱們先放下所有，先吃上喝上，否則都對不起這道名菜的美味了！”

    得了，請客的都這么說了，那咱們就來吧。

    拿著筷子的顧崢，對著一盤紅的似火，白的賽雪的菜就發了愁。

    這雪山駝掌又名絲路駝掌，當中的雪峰絲路，腳掌引是一個不缺，擺盤如此精美，但是這各個部位又是些什么東西？

    顧崢還真認不出來。

    懸著筷子不知道應該朝著哪里下了。

    坐在一旁的田振高一眼就看出了顧崢的猶豫，他拿著筷子，就給對方做出了講解。

    “這彎彎的絲綢之路乃是蛋黃蒸出來的蛋糕與午餐肉混合到一起剁成肉末，捏塑而成的。”

    “絲路旁邊綠色的蔬菜，乃是西北特有的發菜，擺在絲路的兩旁象征著這條路上堅強不息生長著的綠洲植物。”

    “至于絲路的兩側白色的東西，則是從一個雞蛋里分離出來的蛋清，手打成泡泡，跟著整條上鍋大火蒸開，最終出來的造型。”

    “待到這造型出爐，原樣攤在盤中，另個鍋里的店家從今兒早上起就跟一整只雞一起燜的駝掌，就可以收拾出來開始擺盤了。”

    “肉片放置在“路”的拐彎處，筋片撒在“路面”上，宛如駱駝行走過的蹄印。然后用鮮湯、佐料澆在肉筋上即成絲路駝掌。”

    “看，到了最后，雪山潔白，絲路彎彎，這不但是一道菜，更是一副食物構筑的畫呢！”

    說完，這田振高也真不含糊，張羅著顧崢就下這第一筷子。

    “對對對，先來一片兒肉。”

    “別看駝掌不易爛，但是一旦料理好了，那可是最入味的地方了。”
    第(1/3)頁