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    但是這釀皮子，若是讓他吃，他不帶眨眼睛的自己能干下去兩份。

    在就著這個小院的風景，給他一定的時間，他能長長久久的吃下去。

    就在顧崢等得心癢難耐的時候，提溜著滿把的塑料袋的葉培……就一路快走的趕了回來。

    對，流動攤販賣出的釀皮子，若不是在當場吃，人家是不會為你提供多余的飯盒的。

    一個厚墩墩的塑料袋中裝釀皮子，一個小小的食品袋中灌滿了調試好的拌料，等到客人拎回家中，找上一個碩大的海碗，將塑料袋一撕一扣，拿著筷子攪拌一番，一個釀皮子也就跟著出爐了。

    再加上這葉培跑的夠快，那黑色的敦敦子釀皮的料汁兒還是溫乎的呢。

    顧崢也不矯情，端著早讓酒店服務員給準備好的大碗，插著竹筷子就親手攪拌了起來。

    一股子醋汁兒伴隨著油辣子的沖鼻氣息撲面而來，刺激的顧崢的口水就像是泉水噴涌一般的充溢了滿口。

    “對，就是這個味道！”

    左右看看地方的顧崢，也不在意形象，這花園里明明有高桌板凳，他偏偏就著一旁的臺階上一蹲，找準了風吹來的方向，拿后背朝著那個位置一懟，整個人的臉就給埋進了碗中了。

    “吧唧吧唧！”

    這敦敦子可不是傳統涼皮的輕薄爽滑，長條白雪。

    若是從未曾吃過的人見到它的第一眼，怕是不會產生任何關于美味的遐想的。

    但就是這個其貌不揚的釀皮子，雖長的磕磣，但是嘗過的人就沒有一個不愛的。

    灰撲撲的不起眼，入口的卻是筋道彈牙，又因為是四季都能吃的小吃，夏天販賣的時候，在釀皮的底下都會特意的放上一層子冰碴。

    入嘴之后，涼爽清透，再加上十分開胃，酸辣的恰到好處的料汁兒的中和，就讓原本有些厚重的墩子本身的口感得以中和，讓吃到嘴的人，總忍不住用筷子插起下一塊，奮力的在湯汁兒中攪一攪，努力的讓這塊敦敦子沾上更多的料汁兒，一并給塞入到口中。

    是的，敦敦子，取得就是象形之意。

    這種灰黑色的釀皮，切得時候，竟是粗粗的切成半指頭寬長的正方形，就可以售出了。

    帶著一股子屬于西北的豪邁，特別適合老爺們的吃食。

    所以你說，顧崢能不吧唧著吃嗎？

    至于剩下那一碗高旦的？

    那必須是要吸溜著吃了。

    這種釀皮子，可是比敦敦子的受眾要多許多，整個甘肅的地界中，但凡是個吃飯的地兒，都能想辦法尋摸出來這一道菜。

    它在牛肉面館中是涼菜，在街頭小販的手中是主食，在大飯店，大賓館之中那就是一道開胃前菜。

    總之，它就是百搭的小能手，等同于北京菜中的爆肚一樣的深入人心了。

    對于不能吃辣吃酸的葉培同志來說，高旦釀皮子簡直就深入了她的內心。

    而口中的男同志們，卻是對于敦敦子給出了一致的好評。

    這就是北方人士的口味共同性了。

    只要是口重的人，怕是就沒有人不喜歡西北菜的大氣豪邁的。

    吃上了美食，心情愉快。
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