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1222 現實篇:倒爺紀實錄(十二)-《咸魚翻身的正確姿勢》


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    勢必要將最初的人選給定奪下來。

    這第一批帶出去的人必須要靠譜踏實,這樣,他兒子的這一番心血才不會被打了水漂。

    看到顧家的父子倆談的投機,苗美麗打了一個哈欠,直奔著房子后的板子棚中摸了過去。

    看這父子倆的勁頭,怕是這一宿就不要睡了。

    她還是搜刮一下家中的余糧,給剛回家的大兒子做一頓好的吧。

    剛才她兒子可是往她手中塞了小一萬塊錢呢。

    若不是她說男人的手中要留點錢,這傻子怕是要將那一捆都送到她這個當阿娘的手中。

    想到這里苗美麗就往棚子房梁上瞅了一眼,將唯一的那一條一指寬的臘肉給摘下來,從上邊切下三指見長的最肥膩的一段。

    這些需要切成肉丁,在炒鍋之中加加熱,放在一旁備用。

    在找到了整間廚房最貴重的東西之后,苗美麗就端起了角落里陰涼通風處的一個小小的面盆。

    那里有一塊細糧做的老面面引子,從其中揪出一個小劑子,一旁留用,剩下就要咬牙將所有能發起來的面渣渣揉成發面用的面餅了。

    待到各類糧食面團柔和到一起,麻利的苗美麗就給搟成了書本大小的……一張一張的面餅。

    將這些餅打著卷的排排碼好之后,用刷子將切好的臘肉丁與肥瘦相間的油滋啦刷在餅面之上,就著灶臺燒的熱乎勁兒,‘啪啪啪’的……就貼在了特制的烤餅盤子上。

    大火旺烘,不過一陣的功夫,餅子混著肉的焦香,就飄了出來。

    沒錯,這就是掉渣燒餅的簡易版本的做法,若是麻煩一些的,還需要將肉餡多多的包裹在餅中,如同餡餅一般攤開鋪平了之后,再刷上外邊的肉醬。

    可現如今家里哪里來的那么多的油水?

    這些肉滋啦還是家中常備的葷油給直接制成了外皮兒上的肉餡了。

    可就是這美中不足的掉渣燒餅,卻是那個年代最難得的美食了。

    就算是已經討論到了關鍵環節的顧家的父子倆,也因為這股子肉香氣息而忍不住的停止了談話。

    ‘呼……’

    爺倆做了同一個動作……

    大口的吸氣,讓鼻腔對香味的感受更濃烈一些。

    在做完了這個動作之后,這兩個人則是面對面的哈哈大笑了起來。

    “阿爹,我咋聞見掉渣餅的味道嘞?不是做夢嗎?”

    因著這股子香味,原本在側屋睡的正熟的三個年幼的孩子,揉著眼睛的爬了起來。

    這是給餓醒了。

    沒有油水的飯食,讓人心里和肚子都空落落的。

    三個娃娃在剛睜開眼睛的時候,還以為自己是做夢呢。

    “啊!是阿哥!阿哥回來呢!”

    這三個小的在闖進了阿爹阿娘的房間之后,反倒是將眼睛揉的更厲害了。

    這一定是做夢呢,他們最喜歡的阿哥怎么可能在家里出現?

    “是啊,阿哥回來了,來趕緊過來抱抱……”

    可就顧崢這一句話,讓三個小的一下子就叫出了聲,嗷嗷嗷的一個接一個的撲到了顧崢的懷中。

    不是做夢啊,真的是阿哥。

    這幾個與顧崢相差了足有十年,彼此間卻只差了一兩歲的小豆丁子,為了搶奪大哥懷抱的所有權,那是前赴后繼,左推右搡,唯恐落在人后。

    那興奮勁兒,早就將餅子的事情給忘在了腦后。

    “阿哥,你咋回來了,阿爺說你出去掙大錢了。”

    “是啊,阿哥,外邊是啥樣子呢?好不好玩兒?”

    將這三小蘿卜頭不偏不倚的抱在懷里,顧崢一點都沒有不耐煩地給他們細細的分說了外邊的景象。

    為了不讓三個娃娃失望,空手而歸的顧崢還細細的分說了,他賺到的錢暫時不能動的原因。

    “所以,大哥保證,只需要半年,不,五個月,咱們家的小滿,小福,小多就有吃有玩有用的了。”

    “不但如此,阿哥還要讓你們去縣城上學,上最好的學校,一直供到你們考上大學。”

    “也讓顧家寨飛出真正的金鳳凰嘞。”

    聽著阿哥在火把下的描述,三個娃娃的眼睛都閃閃發亮。

    他們并不曾羨慕顧崢口中所說的好吃好玩的東西,但是他們確是知道,念書對于他們可太重要了。

    寨子中,只有阿哥走出過這座大山,去縣里度過中學,除此之外沒有人知道外邊的孩子學的到底是什么。

    他們也希望能如同阿哥這般,出去瞧瞧,念上外邊的學校,跟阿哥一樣,做寨子中最有學問和最有本事的人。

    被顧崢美好的憧憬給晃花了眼睛的‘福滿多’三兄弟,正準備扯著阿哥再多說說呢,阿娘的聲音卻從后屋的棚子中響了起來。

    “仨小伢子都醒嘞?趕緊過來拿餅子,你阿哥累了一天了,你們幫他拿過去哈。”

    掉渣餅子熟了!

    一時間,阿娘的美食立馬就轉移了小福他們的注意,三個半大的孩子從顧崢的懷中蹦跳了下來,爭先恐后的朝著后屋的所在奔了過去。

    “阿娘,來咯!”

    “我來拿!”

    “我收拾渣渣!”


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